Demeyere
Alu Pro 5
Poêle Ceraforce 26 cm
La poêle Alu Pro 5 Ceraforce 26 cm est un format polyvalent pour 2 à 3 personnes et idéale pour les préparations légères comme les œufs, les ingrédients panés, le poisson délicat ou les rondelles de pommes de terre. Cette poêle de la série 5 offre fiabilité et performances quotidiennes, avec comme avantage supplémentaire le revêtement céramique sans PFAS pour une cuisson légère et saine.
La poêle chauffe rapidement et répartit la chaleur de manière bien uniforme, afin d’obtenir sans effort un résultat de cuisson homogène. Le revêtement aide les ingrédients à se détacher facilement, ce qui permet d’utiliser moins de matière grasse tout en conservant la texture. Elle fonctionne sur toutes les plaques de cuisson, y compris l’induction.
Le corps en aluminium de 5 mm d’épaisseur offre de la stabilité sans être lourd. Le fond Radiant évite la déformation et la technologie TriplInduc® assure 30 % de rendement en plus sur induction ainsi que des réactions rapides aux changements de température. La poêle est conçue pour une utilisation fiable, année après année.
Avec un revêtement céramique, il est conseillé d’utiliser des ustensiles en bois ou en silicone pour protéger la couche. La poêle se nettoie facilement à la main et dure ainsi plus longtemps. Le fond Radiant assure une chaleur uniforme, pour cuisiner facilement à chaque fois.
- Développé en Belgique
- Compatible avec toutes les plaques de cuisson
- Revêtement antiadhésif céramique sans PFAS pour une cuisine saine avec peu de matières grasses
- Fond en aluminium de 5 mm avec une poignée confortable en acier inoxydable et une fixation solide par rivets
- Fond Radiant pour une surface de cuisson stable et plane
- TriplInduc® - cuisinez jusqu’à 30 % plus rapidement, plus efficacement et avec davantage de contrôle sur induction
- Le lavage à la main est recommandé pour une durée de vie optimale du produit
- Garantie de 5 ans contre les défauts de fabrication dans le cadre d’un usage domestique
- Numéro d'article 40851-267-0
- Référence Demeyere 12626
- Couleur: Noir
- Résistance à la chaleur: 230 ºC
- Matériau: Aluminum
- Type de manche: Poignée longue
- Finition: Avec revêtement
- Nom du revêtement: Ceraforce
- Revêtement interne: Ceramic Titanium
- Technologie du fond: Radiant
- Fixation du manche: Riveté
- Couvercle existant: Non
- Induction: Oui
- Antiadhésif: Oui
- Compatible four: Oui
- Compatible tous feux: Oui
- Poids net: 1,20 kg
- Longueur du produit: 48,00 cm
- Largeur du produit: 27,50 cm
- Hauteur du produit: 5,50 cm
- Hauteur sans couvercle: 5,50 cm
- Diamètre supérieur: 26,00 cm
- Diamètre du fond: 21,50 cm
- Longueur de la poignée ou du manche: 20,80 cm
Grâce à TriplInduc®, vous passez facilement d’une source de chaleur à une autre, du gaz à l’induction. Cet alliage spécial augmente le rendement sur induction jusqu’à 30 % et garantit un fond qui reste parfaitement plat, même après une utilisation intensive.
Le fond Radiant® assure une parfaite stabilité sur la plaque de cuisson et une répartition homogène de la chaleur. Cela évite les déplacements et permet une cuisson uniforme des ingrédients pour un résultat fiable.
Les poêles sont fabriquées en aluminium extra épais, assurant une conduction rapide et homogène de la chaleur. Ce matériau robuste offre une grande durabilité et évite toute déformation, même en cas d’utilisation fréquente.
Questions fréquentes sur les poêles en céramique
Cette poêle en céramique est-elle adaptée à l’induction ?
Oui, cette poêle en céramique fonctionne sur toutes les sources de chaleur, y compris l’induction. Grâce à son fond stable, la chaleur est répartie uniformément, ce qui permet une cuisson douce et maîtrisée.
Faut-il utiliser de l’huile ou du beurre dans une poêle en céramique ?
Une petite quantité de matière grasse permet d’obtenir le meilleur résultat de cuisson et aide à préserver le revêtement. Les matières grasses avec un point de fumée élevé, comme le ghee ou l’huile d’arachide, sont les plus adaptées. Plus de conseils sur notre page sur les matières grasses.
Cette poêle en céramique peut-elle aller au four ?
Oui, cette poêle en céramique avec poignée en acier inoxydable peut également être utilisée au four jusqu’à 230°C.
Comment nettoyer une poêle en céramique ?
Laissez la poêle refroidir puis nettoyez-la avec de l’eau chaude et un détergent doux. Cela évite que les graisses et résidus ne s’accumulent trop rapidement et permet de préserver les performances du revêtement. En cas de résidus tenaces, laissez tremper la poêle dans de l’eau chaude afin de faciliter le nettoyage sans devoir frotter.
Une poêle en céramique est-elle sûre et sans PFAS ?
Oui, les poêles en céramique sont sans PFAS et constituent un choix sûr pour un usage quotidien.
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