Demeyere
Alu Comfort 3 Ceramic
Poêle Ceraforce 24 cm
Cette poêle à frire légère et qualitative de la série Alu Comfort 3 (diamètre 24 cm) se manie super facilement. En outre, vous avez besoin de peu de matière grasse pour obtenir un effet de cuisson uniforme. À vous les côtelettes, pommes de terre, burgers de légumes panés et filets de sole ! Notre revêtement antiadhésif céramique Ceraforce® est efficient, résiste aux rayures et ne contient pas de PTFE. Tant la cuisson que le nettoyage deviennent un jeu d’enfant. Utilisez uniquement des ustensiles en bois ou silicone pour éviter les dommages. Notre poêle à frire Alu Comfort 3 en aluminium forgé est plus épaisse et donc plus robuste. Elle assure des années de plaisir sur tous les types de plans de cuisson, même l’induction. Grâce au fond Radiant exclusif, la poêle à frire est et reste plus stable et en contact optimal avec le plan de cuisson. La chaleur est répartie uniformément. Le manche en bakélite est fixé solidement et se sent agréable dans la main. Vous souhaitez griller au four ou flamber ? Dans ce cas, il vous faut également une poêle à frire sans revêtement antiadhésif.
- Développé en Belgique
- Le fond en aluminium de 5 mm permet une conduction rapide de la chaleur
- La forme spécifique du fond Radiant assure une surface de cuisson plane en permanence
- Convient à toutes les plaques de cuisson, y compris l'induction, jusqu'à 230 °C. Ne pas utiliser sous le grill et ne pas faire flamber
- Le revêtement anti-adhésif en céramique Ceraforce, l'alternative saine sans PFAS. Résistant à la chaleur jusqu'à 230 °C
- Manche en bakélite : confortable et ergonomique. Résistant à la chaleur jusqu'à 150°C
- Le lavage à la main est recommandé pour garantir une durée de vie optimale du produit,
- Garantie de 5 ans contre les défauts de fabrication en cas d'utilisation domestique
- N'utilisez que des accessoires en silicone ou en bois
- Numéro d'article 40851-261-0
- Référence Demeyere 21624
- Couleur: Noir
- Résistance à la chaleur: 230 ºC
- Matériau: Aluminum
- Type de manche: Poignée longue
- Finition: Avec revêtement
- Nom du revêtement: Ceraforce
- Revêtement interne: Revêtement céramique
- Technologie du fond: Radiant
- Fixation du manche: Vissé
- Couvercle existant: Non
- Induction: Oui
- Antiadhésif: Oui
- Compatible four: Oui
- Compatible tous feux: Oui
- Poids net: 0,96 kg
- Longueur du produit: 43,00 cm
- Largeur du produit: 24,80 cm
- Hauteur du produit: 9,70 cm
- Hauteur sans couvercle: 5,30 cm
- Diamètre supérieur: 24,00 cm
- Diamètre du fond: 19,50 cm
La poêle est compatible avec toutes les plaques de cuisson, y compris l’induction, et résiste à des températures allant jusqu’à 230°C.
Le fond en aluminium robuste avec structure Radiant® reste parfaitement plat et assure un excellent contact avec votre table de cuisson. La chaleur est ainsi répartie uniformément et vos ingrédients dorent de manière homogène.
Le revêtement antiadhésif céramique Ceraforce® est garanti sans PFAS et empêche les ingrédients d’adhérer rapidement. Vous pouvez ainsi cuisiner facilement avec peu de matière grasse, et votre plat glisse sans effort de la poêle vers l’assiette.
Questions fréquentes sur les poêles en céramique
Cette poêle en céramique est-elle adaptée à l’induction ?
Oui, cette poêle en céramique fonctionne sur toutes les sources de chaleur, y compris l’induction. Grâce à son fond stable, la chaleur est répartie uniformément, ce qui permet une cuisson douce et maîtrisée.
Faut-il utiliser de l’huile ou du beurre dans une poêle en céramique ?
Une petite quantité de matière grasse permet d’obtenir le meilleur résultat de cuisson et aide à préserver le revêtement. Les matières grasses avec un point de fumée élevé, comme le ghee ou l’huile d’arachide, sont les plus adaptées. Plus de conseils sur notre page sur les matières grasses.
Cette poêle en céramique peut-elle aller au four ?
Oui, cette poêle en céramique avec poignée en bakélite peut également être utilisée au four jusqu’à 150°C. Cela permet de terminer brièvement la cuisson de vos plats au four.
Comment nettoyer une poêle en céramique ?
Laissez la poêle refroidir puis nettoyez-la avec de l’eau chaude et un détergent doux. Cela évite que les graisses et résidus ne s’accumulent trop rapidement et permet de préserver les performances du revêtement. En cas de résidus tenaces, laissez tremper la poêle dans de l’eau chaude afin de faciliter le nettoyage sans devoir frotter.
Une poêle en céramique est-elle sûre et sans PFAS ?
Oui, les poêles en céramique sont sans PFAS et constituent un choix sûr pour un usage quotidien.
La facilité d'utilisation, le plaisir et la satisfaction sont toujours au rendez-vous chez Demeyere. Nos ingénieurs, qui sont passionnés par l'alimentation, y veillent. Depuis plus de 110 ans, Demeyere part du résultat idéal de cuisson ou de friture et recherche ensuite les meilleurs matériaux, constructions et technologies pour y parvenir. Il en résulte des ustensiles de cuisine conviviaux, économes en énergie et performants. Il n'est pas étonnant que les produits Demeyere soient appréciés et recommandés par les chefs professionnels et les cuisiniers amateurs du monde entier.
Parce que la cuisine est quelque chose que l'on découvre, que l'on apprend et que l'on apprend à aimer. Personne ne naît chef cuisinier, mais on peut le devenir. Pas à pas, mission après mission. Avec Demeyere.
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