COUTEAUX

Acheter des couteaux de cuisine de haute qualité pour toutes les tâches de coupe dans votre cuisine.

Les couteaux sont à portée de main dans différentes variantes dans les cuisines privées. Mais de quels couteaux avez-vous réellement besoin dans votre cuisine et comment conserver longtemps leur tranchant d’origine ? Tout ce que vous devez savoir sur les couteaux de cuisine se trouve sur cette page.

De quels couteaux ai-je besoin dans ma cuisine ?

Quand on cherche des couteaux, on fait face à un grand nombre de types de couteaux. Ces couteaux ont leur place dans tous les foyers bien équipés :

• Couteaux de chef: Le couteau de chef est un outil polyvalent dans votre cuisine. Sa lame large et tranchante est parfaite pour couper la viande, les légumes et les herbes. Gardez ce couteau à portée de main lorsque vous cuisinez.
• Couteaux universels: Le couteau universel se caractérise par son bord dentelé. Il est similaire à un couteau à pain, qui a également un bord dentelé mais est beaucoup plus large. Utilisez-le pour couper du pain, des petits pains, des saucisses, du fromage et des tomates.
• Couteaux à éplucher et à éplucher: Le couteau d'office est idéal pour éplucher les fruits et les légumes et les couper en petits morceaux. Il est plus petit qu'un couteau de chef, ce qui le rend plus facile à manipuler.

Couteaux pour les tâches spéciales dans votre cuisine

A côté de ces couteaux essentiels pour les travaux de cuisine généraux, il existe de nombreux autres couteaux spécialement conçus avec des tailles et des formes de lame uniques pour répondre à des besoins spécifiques dans la cuisine.

Nos plus grandes catégories sont les couteaux à légumes et les couteaux à découper. Vous trouverez ici le couteau idéal pour chaque type d'aliment et de découpe. Par exemple, utilisez des couteaux à garnir pour découper des fruits et des légumes en formes décoratives pour rendre vos plats plus attrayants visuellement. Ou optez pour nos couteaux à désosser ou à fileter pour découper et fileter vous-même de la viande et du poisson.

Les couteaux japonais de haute qualité sont connus pour leur tranchant exceptionnel. Un couteau à fromage permet de couper du fromage en petites tranches de la taille d'une bouchée, tandis qu'un couteau à pain tranche différents types de pain. Pour les tâches de cuisine plus difficiles, un couperet est indispensable. Si vous aimez le steak, un bon couteau à steak à lame courbée est parfait pour couper de la viande rôtie ou grillée.

Vous souhaitez avoir un aperçu de tous nos types de couteaux, de leurs caractéristiques spéciales et de leurs utilisations ? Cliquez ici pour consulter notre guide des couteaux.

Couteaux allemands et couteaux japonais

Solingen rencontre Seki dans notre boutique en ligne. En plus de différents types de couteaux bien connus, nous proposons également un grand choix de couteaux japonais en acier inoxydable ou en acier damas de la marque japonaise MIYABI et de la marque de couteaux traditionnelle de Solingen ZWILLING.

Notre conseil : Acheter un set de couteaux

Un set de couteaux comprend tous les couteaux dont vous avez besoin pour couper dans votre cuisine. Selon l'importance de votre passion pour la cuisine, vous pouvez acheter des sets de couteaux de 2 pièces, de 3 pièces ou de 7 pièces.

Comment ranger correctement les couteaux ?

Souvent, les couteaux tranchants sont rangés en vrac dans le tiroir ou dans le panier à couverts. Outre le risque élevé de blessure, les couteaux peuvent également perdre leur tranchant plus rapidement s'ils sont rangés de cette manière. Nous vous recommandons donc de ranger vos couteaux de cuisine dans un bloc à couteaux. Celui-ci est même disponible avec un aiguiseur de couteaux intégré. Vous pouvez également utiliser des bandes magnétiques pour y ranger vos couteaux et les avoir toujours à portée de main.

L’entretien des couteaux : Pour que vous puissiez profiter longtemps de vos couteaux de cuisine.

Même un bon couteau de chef s'émousse peu à peu. Par conséquent, vous devez aiguiser chaque couteau de cuisine avec un fusil à aiguiser après utilisation. Ainsi, le couteau conserve son tranchant plus longtemps. S'il s'émousse, un aiguiseur de couteaux lui rendra son efficacité de coupe initiale.

>> Apprenez ici comment aiguiser votre couteau de cuisine

Acheter des couteaux de haute qualité de Solingen dans la boutique en ligne ZWILLING

Vous cherchez un bon couteau de cuisine ou un couteau spécial pour votre cuisine ? Alors vous trouverez à coup sûr ce que vous cherchez dans notre gamme. Nous disposons d'un large choix de différents types de couteaux ainsi que de sets de couteaux et accessoires de couteaux de haute qualité. Avec lui, vous serez parfaitement équipés pour toutes les tâches de coupe dans votre cuisine. Trouvez des couteaux de cuisine professionnels pour votre cuisine dans la boutique en ligne ZWILLING.