SKALKNIV

Köp skalkniv, tournierkniv och shotoh av högsta kvalitet

Skalknivar finns i varje välutrustat kök. Du behöver dem för att kunna skala äpplen, morötter eller potatis och för att dela frukt och grönsaker. Men till detta passar inte alla köksknivar lika bra. Vi erbjuder dig i vår ZWILLING Onlineshop ett omfattande sortiment speciella skalknivar som potatisskalarknivar, tournierknivar och shotoh.

Hur skiljer sig dessa skalknivar åt?

Skalkniv är det vanliga överordnade begreppet för olika knivtyper som är speciellt utvecklade för att skala frukt och grönsaker med skal. I vår shop säljer vi tre olika typer av skalknivar.

Potatisskalarkniv

En potatisskalarkniv känner du igen på det förhållandevis korta bladet och det kompakta, praktiska handtaget. Bladet är oftast inte längre än 4 till 5 cm. Därför passar det väldigt bra för att mycket lätt skala potatis, men även frukt och grönsaker. Dessutom har potatisskalarkniven en vass spets med vilken du kan skära bort oönskade områden från den färska maten.

Tournierkniv

Tournierkniven har en böjd bladform som till formen liknar en fågelnäbb. Själva bladet är som med sina 6 till 7 cm relativt kort och slipat på båda sidor. ”Tourniera” betyder i kökssammanhang endast att forma något. Den runda formen är perfekt för att ta bort skalet från tunna livsmedel som potatis eller äpplen och skära dem fint längs fruktköttet. På så vis kan du behålla mer av själva frukten och bara ta bort skalet. Den vassa spetsen möjliggör att lätt och prydligt ta ut kärnhuset.

Shotoh

Den lilla japanska bladtypen kallas för shotoh som betyder ungefär ”liten kniv”. I motsats till potatisskalarkniven och tournierkniven, har shotoh ett rakt blad och används för att skära små, fasta livsmedel som lök. Den är även perfekt för att rensa och bena ur fisk. I Japan finns denna kniv i varje kök som standard. Men även här blir shotoh allt mer populär tack vare sitt vassa precisionsblad. Det finns även ett stort utbud av andra japanska knivar i vår shop.

Vårt tips: För grövre skäruppgifter i köket rekommenderar vi vår universalkniv. För skärning av frukt och grönsaker passar en grönsakskniv.

Så hittar du den passande skalkniven från ZWILLING Onlineshop

Skalknivar finns i väldigt olika utföranden till exempel skalknivar med trähandtag eller plasthandtag, med stort eller litet blad, med rak eller böjd bladform. Du kan även förfina ditt urval med följande detaljer:

- Skalkniv ned nitar

- Skalkniv utan nitar

- Skalkniv med rakt huvud

- Skalkniv med böjt huvud

För att du ska kunna hitta rätt kniv för ditt hushåll direkt, har vi skapat en liten köprådgivning här om vad du ska tänka på när du köper en skalkniv.

Tips 1: Användningsområdet

Behöver du en skalkniv i ditt privata kök framför allt för att skala potatis? Då är potatisskalarkniven rätt val. Om du använder kniven varje dag för att bearbeta och förbereda mat, då är shotoh rätt val för dig.

Tips 2: Handtaget

I premiumvarianten är skalknivarna gjorda av trä eller med trähandtag. Om du vill skämma bort dig med något extra, då rekommenderar vi dessa skalknivar.

Tips 3: Bladlängden

Du kan köpa skalknivar i vår shop med bladlängder mellan 5 och 14 cm. Korta blad är endast lämpliga för att ta bort skalet, med längre blad kan du även skära kött, fisk, frukt och grönsaker.

Vi önskar dig mycket nöje vid valet och beställningen av din skalkniv från ZWILLING Onlineshop.