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ツヴィリング Kanren シェフナイフ 20 cm

¥ 29,700
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商品説明

「つながり」を意味する「Kanren」は、ドイツの工学と日本の職人技の融合を美しく表現したコレクションです。
48層のダマスカス紋様から成るブレードが目を引く美しいナイフ。
ハンドルはマイカルタを使用。人間工学に基づいたアーチ型で、持ちやすく疲れにくいハンドルです。

  • FC61:ファインカーバイド61。硬度約61。鋭い切れ味と永切れを可能にします。
  • マイカルタ:繊維を樹脂で硬化させた木のような握り心地の素材で、耐熱性、耐衝撃性に優れています。
  • 原産国:日本(関)
  • 本刃付け

商品仕様

  • 商品番号 54031-203-0
仕様
  • 色: no-color
  • 材質: FC61
  • ハンドルタイプ: 全貫通構造
  • エッジタイプ: 滑らかなエッジ
  • 刃付け: 本刃付け
  • 製造方法: 溶接
  • 硬度 (HRC): 60-62 HRC
  • カラーハンドル: ブラック
  • ハンドル材質: マイカルタ
スペック
  • 重さ: 0.22 kg
  • 長さ: 33.80 cm
  • 幅: 2.30 cm
  • 刃渡り: 20.00 cm
  • ハンドル長さ: 13.80 cm
  • ハンドル幅: 2.30 cm
  • 刃幅: 0.20 cm
  • 刃の厚さ: 0.20 cm
ツヴィリング Kanren シェフナイフ 20 cm
29700
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ツヴィリングについて

1731年の創立以来、双子マークのロゴが現在では世界的に知られています。ドイツ・ゾーリンゲンでのナイフ製造からはじまり、世界中のキッチンのための様々な製品を提供する世界的な企業へと成長しました。最新テクノロジーと職人技が融合したアイテムを生み出しています。