材料

パーソナルブレンダー 使用

• にんにく　1かけ
• 玉ねぎ　1個
• 砂糖
• ローズマリー　1枝
• オリーブオイル　大さじ2
• 塩、胡椒
• バルサミコ酢　大さじ1
• タイム　2枝
• プチトマト　200g

作り方

1. 調理前に材料をすべて計量し、下準備します。
2. にんにく、玉ねぎは皮をむく。ミニトマトはヘタを取って洗い、半分に切る。ハーブは洗い、水気を取り葉を取る。
3. 玉ねぎ、にんにくをジャーに入れ、蓋をしっかり閉め、ブレンダーにセットします。パルスモードを選択し、ボタンを左右に2～3度回し、みじん切りにする。
4. フライパンに油を熱し、玉ねぎとにんにくを炒める。ミニトマトを加え、さらに炒める。バルサミコ酢、ハーブを加え、中火で10分ほど煮込む。塩、胡椒、砂糖少々で味を調える。
5. フライパンの中身を注意しながらジャーに移し、蓋を閉めてブレンダーにセットします。プログラム「スムージー」を選択し、お好みのなめらかさになるまで混ぜます。
6. プログラムが完了したら完成です。必要に応じて最後にもう一度風味を整えます。

ヒント

ミニトマトの代わりに、普通のトマトやトマト缶も使用できます。その場合、ジャーの最大容量を間違えないようにご注意ください。