サラダ王子が作る “おかえりスムージー” 日本全国でサラダの講習会を行い、「はじまりのサラダ」をきっかけに栄養について知ることの大切さを広める活動を行っている “サラダ王子”こと、田代健斗さんに教わるスペシャルレシピ。
ご紹介するのは “おかえりスムージー”、今日も頑張った自分や家族のために作るスープ仕立てのレシピです。トマトのやさしい酸味とナッツの香ばしさに白味噌のコクが加わった、疲れたカラダを癒す一杯。ゆっくりくつろぎたい夜にお試しください。
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1人分

 
 
 

材料

パーソナルブレンダー使用

  • ミニトマト　130g (約5個) 
  • 赤パプリカ　40g (約1/4個) 
  • 素焼きミックスナッツ　15g 
  • 白味噌　小さじ1 
  • レモン果汁　1/8個 
  • 水　50ml 
  • オリーブオイル　適量 
  • 塩・ブラックペッパー　適量 
  • ディルなどのハーブ　お好みの量 

 

作り方

  1. 赤パプリカは一口大に切る。
  2. ジャーにミニトマト、赤パプリカ、素焼きミックスナッツ、白味噌、レモン果汁、水を入れたら、蓋を閉めてジャーをブレンダーにセットする。 
  3. スムージーモードを選択し、攪拌する。 
  4. グラスに注いだら、お好みのハーブ、オリーブオイルとブラックペッパーをトッピングして完成。