材料

ピコ・ココット ラウンド 20cm 使用

• パプリカ・ピーマン　3個
• ひき肉　150g
• 卵　1/2個
• 牛乳　大さじ1
• パン粉　10g
• 塩　適量
• こしょう　適量

作り方

1. ピーマンは半分に、パプリカは大きさにより6〜8つ割にする。ワタをとっておく。
2. ひき肉、卵、牛乳、パン粉、塩・こしょうをボウルに入れて、しっかり混ぜる。お好みでナツメグや玉ねぎなどを入れる。
3. ２のタネを1の野菜につめる。
4. 鍋に油を入れ、すぐに3のひき肉の面を下にしてしき並べる。中火で加熱し、鍋が温まったら弱火にする。
5. 美味しそうな焼き色がついたら裏返す。フタをして、火が通るまで焼いたら出来上がり。