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MIKOTO 4500FCD, Sujihiki liscio - 24 cm, beige, large 1

MIYABI MIKOTO 4500FCD Sujihiki liscio - 24 cm, beige

299,00 €

Eleganza giapponese in ogni taglio

  • Motivo damascato a diamante
  • Lama a 101 strati con affilatura Honbazuke per affilatura duratura
  • Realizzato a mano in Giappone
  • Ideale per affettare carne e pesce con la massima precisione
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MIYABI MIKOTO: Questo Sujihiki da 24 cm rappresenta l’artigianato giapponese e la qualità senza compromessi. La lama in acciaio fine al carburo FC63, avvolta in 100 strati forgiati di acciaio, raggiunge una durezza di 63 HRC e offre un tagliente fine con elevata tenuta del filo. La lama damascata, con motivo a diamante e rifinita tramite immersione nell'acido, rende ogni coltello unico. Il manico color avorio in Micarta di lino offre un'estetica raffinata e una bilanciata maneggevolezza. Realizzato a mano a Seki, in Giappone, MIYABI MIKOTO 4500FCD Sujihiki ha una lama lunga e sottile per affettare carne e pesce con tagli decisi e delicati.

  • 101 strati di acciaio fine al carburo FC63, durezza di 63 HRC – per una lama fine, affilata e con elevata tenuta del filo
  • Motivo damascato a diamante, valorizzato da un’immersione nell’acido
  • Lama a doppia tempra a freddo FRIODUR per un’affilatura duratura e alta resistenza alla corrosione
  • Affilatura tradizionale Honbazuke, eseguita a mano da artigiani esperti, per una affilatura eccellente
  • Manico effetto avorio in Micarta di lino di alta qualità, perfetto per lunghe sessioni di taglio
  • Realizzato a mano a Seki, in Giappone

  • N. articolo 32930-243-0
Caratteristiche
  • Materiale: FC63
  • Tipo di manico: codolo nascosto
  • Tipo di bordo: liscio
  • Finitura dei bordi: affilatura Honbazuke
  • Metodo di produzione: saldato
  • Durezza della lama (HRC): 63
  • Colore manico: beige
  • Materiale della maniglia: micarta
DIMENSIONE
  • Peso netto: 0,19 kg
  • Lunghezza del prodotto: 37,70 cm
  • Larghezza del prodotto: 2,20 cm
  • Altezza del prodotto: 3,60 cm
  • Lunghezza della lama: 24,00 cm
  • Lunghezza del manico: 11,50 cm
  • Larghezza del manico: 2,20 cm
  • Larghezza della lama: 3,60 cm
  • Spessore della lama: 0,20 cm
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