MIYABI
BLACK 5000MCD67
Sujihiki liscio - 24 cm, marrone-nero
Il coltello Miyabi Black 5000MCD è una vera opera d'arte. La lama è realizzata in acciaio MC66 in polvere di micro-carburo, temprato a ghiaccio fino a un impressionante 66 HRC. In questo modo si ottiene un bordo eccezionalmente affilato e duraturo. La lama è avvolta da 132 strati supplementari di acciaio, che creano un bel motivo damascato a fiori. Il manico della serie Miyabi Black è realizzato in legno di frassino nero unico nel suo genere. La grana e il colore legno di frassino nero contrastano con il motivo damascato della lama. Il manico è realizzato nella tradizionale forma a "D", che offre un'ergonomia ottimale per un taglio senza fatica. Realizzato a mano a Seki, in Giappone
- La lama è composta da 133 strati di acciaio, che creano un motivo floreale damascato
- L'acciaio al micro-carburo MC66 è temprato a 66 HRC
- Manico a D in splendido legno di frassino nero
- Affilato con il metodo tradizionale Honbazuke a tre fasi
- Realizzato a mano a Seki, in Giappone
- N. articolo 34400-241-0
- Colore: marrone
- Materiale: MC66
- Tipo di manico: codolo nascosto
- Tipo di bordo: liscio
- Finitura dei bordi: affilatura Honbazuke
- Metodo di produzione: saldato
- Durezza della lama (HRC): 66 HRC
- Colore manico: marrone-nero
- Materiale della maniglia: acero nero
- Peso netto: 0,18 kg
- Lunghezza del prodotto: 38,10 cm
- Larghezza del prodotto: 2,20 cm
- Altezza del prodotto: 3,70 cm
- Lunghezza della lama: 24,00 cm
- Lunghezza del manico: 13,70 cm
- Larghezza del manico: 2,30 cm
- Larghezza della lama: 0,20 cm
- Spessore della lama: 0,20 cm
Eleganza unica
Il motivo damascato combina un'estetica ricercata con la tradizionale arte della forgiatura, rendendo ogni coltello davvero un pezzo unico.
Affilatura eccezionale
Realizzato in acciaio in polvere MC66 ultra duro, temprato a ghiaccio e lavorato alla mole a mano: questo conferisce alla lama la sua incredibile affilatura e precisione.
Manico esclusivo
Il manico a forma di D in acero nero nordamericano, con le sue venature naturali e il pomolo terminale, conferisce un'eleganza inconfondibile.
La serie MIYABI 5000MCD 67
Lo stupendo motivo floreale damascato e l'estrema affilatura si uniscono alla perfezione, in una serie di coltelli che definisce nuovi standard. Ogni coltello è garanzia di precisione, estetica e massima maestria artigianale. Scopri i coltelli perfetti per la tua cucina.
Tutti i coltelli MIYABI 5000MCD 67MIYABI 5000MCD 67
MIYABI 5000MCD 67
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Lama temprata a ghiaccio
Particolarmente affilate e precise, durevoli e resistenti alla corrosione. -
Manico a forma di D
La tradizionale forma giapponese del manico si adatta perfettamente alla tua mano. -
Acciaio ultra duro
Con circa 66 HRC, l'acciaio in polvere MC66 garantisce durezza e affilatura estreme. -
Filo Honbazuke
I nostri coltelli a lama liscia sono lucidati a mano da maestri artigiani giapponesi.
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