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Staub La Cocotte Cocotte 34 cm, rund, Schwarz, Gusseisen

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Beschreibung

Die Cocotte ist ein gusseisernes Kochgeschirr aus der traditionellen französischen Küche, das heute weltweit in der gehobenen Küche eingesetzt wird. Einst für die Zubereitung von Hühnchen entwickelt, dient es längst auch zur Herstellung von diversen Braten, Ragouts und Eintöpfen, aber auch Soufflés und Gratins. Die Verbindung von Gusseisen mit einem Überzug aus Emaille eignet sich hervorragend zum sanften und schonenden Braten und Garen von Lebensmitteln. Nährstoffe und Geschmack der Lebensmittel bleiben auf diese Weise sehr gut erhalten. Hobbyköche und Profis profitieren von der Langlebigkeit der runden Cocotte, in vorliegender Ausführung mit einem Bodendurchmesser von 29 cm und einem Volumen von 12,6 l. Da die Emaillierung mit der Zeit ihre geschmacksfördernden Eigenschaften weiter entwickelt, ist dies von besonderem Vorteil. Die robusten Schmortöpfe können darüber hinaus auf allen Arten von Herden verwendet werden, auch auf Induktionsherden. Die einfache Handhabung erleichtert das Kochen ungemein und dank der pflegeleichten Emaillierung ist auch das Spülen hinterher mit wenig Aufwand verbunden. Die Deckel der Cocottes sind so konstruiert, dass das Kondenswasser sich gleichmäßig über dem Bratgut oder Gargut verteilt. So bleibt das Fleisch schön saftig und Gemüse kann seinen Geschmack weiter entfalten. Mit dem schwarzen Schmortopf von Staub gelingen Ihnen mit viel Freude schmackhafte Gerichte der traditionellen und modernen Küche fast mühelos.

  • Ideal zum Anbraten und langsamen Garen von Fleisch, Fisch oder Gemüse
  • Saftiges und zartes Kochergebnis durch die spezielle Tropfenstruktur im Deckel
  • Die schwarzmatte Innenemaillierung eignet sich zum besonders krossen Anbraten und ist besonders strapazierfähig
  • Für alle Herdarten inkl. Induktion geeignet, auch im Backofen/Grill einsetzbar
  • Intensiver Farbton durch die besondere Majolika Emaillierung

Technische Daten

  • Artikelnr: 40510-307-0
Eigenschaften
  • Farbe: Schwarz
  • Hitzebeständigkeit: 240,00 ºC
  • Kältebeständigkeit: -20,00 ºC
  • Material: Gusseisen
  • Deckel vorhanden: Ja
  • Induktion: Ja
  • Backofen geeignet: Ja
  • Gefrierschrank geeignet: Ja
  • Herdplatten geeignet: Ja
  • spülmaschinengeeignet: Ja
Abmessungen
  • Gewicht netto: 10,75 kg
  • Volumen: 12,60 l
  • Produktlänge: 43,00 cm
  • Produktbreite: 34,00 cm
  • Produkthöhe: 21,40 cm
  • Produkthöhe ohne Deckel: 16,40 cm
  • Oberer Durchmesser: 34,00 cm
  • Bodendurchmesser: 29,10 cm
  • Grifflänge: 4,50 cm
Staub La Cocotte Cocotte 34 cm, rund, Schwarz, Gusseisen
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La Cocotte von STAUB

Kochgeschirr aus Gusseisen wird unter anderem wegen seiner hervorragenden Energieeffizienz seit vielen Jahrhunderten eingesetzt. Das Material ist für seine gleichmäßige Wärmeleitung und -speicherung bekannt, wodurch gebratene Gerichte viele Röstaromen entwickeln. Auch gekühlte Speisen profitieren von der Temperaturspeicherung, denn sie bleiben über mehrere Stunden kühl und können auf jeder Gartenparty problemlos serviert werden.

Aromaregen by STAUB

Mit ihrem flachen Deckel lässt sich die Cocotte von STAUB fest verschließen. Im Inneren sorgt die besondere Tropfenstruktur für eine effektive Flüssigkeitsverteilung im Deckel.

Schützende Emaillierung

Das Innere der Cocotte ist mit einer mattschwarzen Emaillierung mit rauer Struktur überzogen. Diese ist kratzfest und säureresistent und sorgt so für eine lange Haltbarkeit des Kochgeschirrs.

Von fest bis flüssig

Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Die Cocotte lässt sich sowohl zum Backen von Brot als auch als Suppentopf oder sogar als schicke Servierschale für Bowle nutzen. Kühleffekt inklusive!

STAUB

STAUB – AUS DEM ELSASS IN DIE WELT

Französische Kochkunst genießen – authentisch und leidenschaftlich vereinen gusseisernes Kochgeschirr und Keramik von STAUB Innovation und Tradition. Gourmets auf der ganzen Welt schätzen deshalb die Einzigartigkeit der Produkte und lieben ihr Design. Die Qualitätsmarke aus dem Elsass bringt traditionelle Handwerkskunst und farbenfrohes Design in deine Küche – und auf den Tisch!