Demeyere Industry 5 Poêle NanoTouch 28 cm

La poêle à frire Industry 5 de 28 cm avec technologie NanoTouch est parfaite pour cuisiner de généreuses portions pour 3 à 4 personnes. Issue de notre gamme haut de gamme Industry, elle est fabriquée en matériau 5 couches résistant, offrant une montée en température rapide et une diffusion homogène de la chaleur jusque sur les bords, pour une cuisson régulière à chaque utilisation.
Grâce au traitement NanoTouch, la surface en acier inoxydable présente une micro-texture qui répartit efficacement les matières grasses. Vous pouvez ainsi saisir facilement de grandes pièces de viande, des filets de poisson entiers ou de belles quantités de légumes sautés, avec très peu d’huile ou de beurre. Sa surface est particulièrement résistante aux rayures, ce qui permet d’utiliser des ustensiles métalliques en toute sécurité. Cette poêle est entièrement sans PFAS, garantissant une utilisation quotidienne sans risque. Le traitement Silvinox® protège contre la décoloration et facilite grandement le nettoyage.
Compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l’induction, cette poêle passe également au four. Évitez toutefois la fonction “boost” des plaques à induction, qui génère une impulsion thermique trop intense pouvant endommager le matériau.
Sa poignée soudée ergonomique assure une prise en main sûre et confortable. La technique de soudage élimine tout interstice où les résidus pourraient s’accumuler. Bien que lavable au lave-vaisselle, un lavage manuel est conseillé pour prolonger la durée de vie. Astuce : après cuisson, versez un peu d’eau chaude et de liquide vaisselle dans la poêle, laissez reposer, puis nettoyez facilement à l’éponge.
Des taches blanches ou ternes après cuisson ? Elles disparaissent vite avec un peu de vinaigre ou de jus de citron.