Demeyere
Alu Industry 3 Ceramic
Poêle Ceraforce 30 cm
La poêle à frire Alu Industry 3 Ceraforce de 30 cm convient pour 5 à 6 personnes et est parfaite pour les très grandes préparations, comme 6 morceaux de viande ou de poisson ainsi que de grandes quantités de légumes. Cette poêle fait partie de notre gamme 3 : une série accessible, légère et néanmoins robuste pour un usage quotidien. Le revêtement antiadhésif céramique sans PFAS garantit une cuisson fluide avec moins de matière grasse et sans complication.
Le fond Radiant unique maintient la poêle parfaitement plane et répartit la chaleur de façon homogène. Ainsi, elle chauffe rapidement et uniformément sur toute la surface, vous obtenez une cuisson uniforme et l’huile reste là où elle doit être. La poêle convient à tous les types de feux, y compris l’induction, et résiste à la chaleur jusqu’à 230 °C. L’aluminium forgé noir mat contraste élégamment avec la poignée en acier inoxydable, tandis que le corps en aluminium de 5 mm assure robustesse et conduction rapide de la chaleur.
Pour une durée de vie prolongée, nous recommandons le lavage à la main : le nettoyage est facile avec une éponge douce et un détergent doux. Les ustensiles de cuisine en bois ou en silicone aident à protéger le revêtement. Ainsi, votre poêle reste belle et performante plus longtemps.
- Développé en Belgique
- Compatible avec toutes les plaques de cuisson
- Revêtement antiadhésif céramique sans PFAS pour une cuisine saine avec peu de matière grasse
- Poêle légère avec une poignée confortable en acier inoxydable solidement rivetée
- Fond Radiant pour une surface de cuisson stable et plane
- Le lavage à la main est recommandé pour une durée de vie optimale du produit
- 3 ans de garantie contre les défauts de fabrication en usage domestique
- Numéro d'article 40851-449-0
- Référence Demeyere 68630
- Couleur: Noir
- Résistance à la chaleur: 230 ºC
- Matériau: Aluminum
- Type de manche: Poignée longue
- Finition: Mat
- Nom du revêtement: Ceraforce
- Revêtement interne: Revêtement céramique
- Technologie du fond: Radiant
- Fixation du manche: Riveté
- Couvercle existant: Non
- Induction: Oui
- Antiadhésif: Oui
- Compatible four: Oui
- Compatible tous feux: Oui
- Poids net: 1,69 kg
- Longueur du produit: 52,50 cm
- Largeur du produit: 31,00 cm
- Hauteur du produit: 5,70 cm
- Diamètre supérieur: 30,00 cm
- Diamètre du fond: 24,00 cm
Le fond en aluminium doté de la structure Radiant® reste parfaitement plat et assure un excellent contact avec votre table de cuisson. La chaleur se répartit ainsi de manière homogène et vos ingrédients cuisent de façon régulière.
La poêle convient à toutes les plaques de cuisson, y compris l’induction. Vous cuisinez ainsi en toute flexibilité et tirez le meilleur parti de chaque zone de cuisson.
Le revêtement antiadhésif céramique Ceraforce® est garanti sans PFAS et empêche les ingrédients d’adhérer rapidement. Vous pouvez ainsi cuire facilement avec peu de matière grasse, et votre plat glisse sans effort de la poêle à l’assiette.
Questions fréquentes sur les poêles en céramique
Cette poêle en céramique est-elle adaptée à l’induction ?
Oui, cette poêle en céramique fonctionne sur toutes les sources de chaleur, y compris l’induction. Grâce à son fond stable, la chaleur est répartie uniformément, ce qui permet une cuisson douce et maîtrisée.
Faut-il utiliser de l’huile ou du beurre dans une poêle en céramique ?
Une petite quantité de matière grasse permet d’obtenir le meilleur résultat de cuisson et aide à préserver le revêtement. Les matières grasses avec un point de fumée élevé, comme le ghee ou l’huile d’arachide, sont les plus adaptées. Plus de conseils sur notre page sur les matières grasses.
Cette poêle en céramique peut-elle aller au four ?
Oui, cette poêle en céramique avec poignée en acier inoxydable peut également être utilisée au four jusqu’à 230°C.
Comment nettoyer une poêle en céramique ?
Laissez la poêle refroidir puis nettoyez-la avec de l’eau chaude et un détergent doux. Cela évite que les graisses et résidus ne s’accumulent trop rapidement et permet de préserver les performances du revêtement. En cas de résidus tenaces, laissez tremper la poêle dans de l’eau chaude afin de faciliter le nettoyage sans devoir frotter.
Une poêle en céramique est-elle sûre et sans PFAS ?
Oui, les poêles en céramique sont sans PFAS et constituent un choix sûr pour un usage quotidien.
La facilité d'utilisation, le plaisir et la satisfaction sont toujours au rendez-vous chez Demeyere. Nos ingénieurs, qui sont passionnés par l'alimentation, y veillent. Depuis plus de 110 ans, Demeyere part du résultat idéal de cuisson ou de friture et recherche ensuite les meilleurs matériaux, constructions et technologies pour y parvenir. Il en résulte des ustensiles de cuisine conviviaux, économes en énergie et performants. Il n'est pas étonnant que les produits Demeyere soient appréciés et recommandés par les chefs professionnels et les cuisiniers amateurs du monde entier.
Parce que la cuisine est quelque chose que l'on découvre, que l'on apprend et que l'on apprend à aimer. Personne ne naît chef cuisinier, mais on peut le devenir. Pas à pas, mission après mission. Avec Demeyere.
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