Demeyere
Alu Industry 3 Ceramic
Poêle Ceraforce 30 cm
Une cuisson aisée sans coller, grâce à cette poêle à frire robuste mais légère Alu Industry 3 de 30 cm. Que ce soit pour préparer des côtelettes panées, brochettes de poulet, burgers végétariens, dés de légumes ou rondelles de pommes de terre. En outre, grâce au revêtement antiadhésif céramique Ceraforce® résistant aux rayures et sans PTFE, vous cuisinez sainement. Vous obtenez de superbes résultats avec moins de matière grasse. Utilisez uniquement des ustensiles en bois ou silicone pour éviter les dommages. Le corps en aluminium de cette poêle à frire Alu Industry 3 est plus épais et plus que robuste. Cette poêle à frire légère se manie super facilement et se nettoie en un clin d’œil. Grâce au fond Radiant exclusif, la poêle à frire est et reste plus stable et en contact optimal avec tous les plans de cuisson, même l’induction. La chaleur est répartie uniformément. Passer à une autre position de cuisson ? La poêle à frire réagit instantanément. Si vous la remplissez d'ingrédients froids, même directement du réfrigérateur, elle reviendra à la bonne température tout aussi rapidement. Alu Industry 3, c’est du design judicieux et maniable, avec un rapport qualité-prix imbattable. L'aluminium forgé noir mat contraste magnifiquement avec la poignée en acier inoxydable brut sablé. Vous adorez griller au four ou flamber ? Dans ce cas, il vous faut également une poêle à frire sans revêtement antiadhésif.
- Développé en Belgique
- Le fond en aluminium de 5 mm permet une conduction rapide de la chaleur
- La forme spécifique du fond Radiant assure une surface de cuisson plane en permanence
- Convient à toutes les plaques de cuisson, y compris l'induction, jusqu'à 230 °C. Ne pas utiliser sous le grill et ne pas faire flamber
- Le revêtement anti-adhésif en céramique Ceraforce, l'alternative saine sans PFAS. Résistant à la chaleur jusqu'à 230 °C
- Poignées ergonomiques soudées et rivets en acier inoxydable : une prise sûre
- Le lavage à la main est recommandé pour garantir une durée de vie optimale du produit,
- Garantie de 5 ans contre les défauts de fabrication en cas d'utilisation domestique
- N'utilisez que des accessoires en silicone ou en bois
- Numéro d'article 40851-449-0
- Référence Demeyere 68630
- Couleur: Noir
- Résistance à la chaleur: 230 ºC
- Matériau: Aluminum
- Type de manche: Poignée longue
- Finition: Mat
- Nom du revêtement: Ceraforce
- Revêtement interne: Revêtement céramique
- Technologie du fond: Radiant
- Fixation du manche: Riveté
- Couvercle existant: Non
- Induction: Oui
- Antiadhésif: Oui
- Compatible four: Oui
- Compatible tous feux: Oui
- Poids net: 1,69 kg
- Longueur du produit: 52,50 cm
- Largeur du produit: 31,00 cm
- Hauteur du produit: 5,70 cm
- Diamètre supérieur: 30,00 cm
- Diamètre du fond: 24,00 cm
Le fond en aluminium doté de la structure Radiant® reste parfaitement plat et assure un excellent contact avec votre table de cuisson. La chaleur se répartit ainsi de manière homogène et vos ingrédients cuisent de façon régulière.
La poêle convient à toutes les plaques de cuisson, y compris l’induction. Vous cuisinez ainsi en toute flexibilité et tirez le meilleur parti de chaque zone de cuisson.
Le revêtement antiadhésif céramique Ceraforce® est garanti sans PFAS et empêche les ingrédients d’adhérer rapidement. Vous pouvez ainsi cuire facilement avec peu de matière grasse, et votre plat glisse sans effort de la poêle à l’assiette.
Questions fréquentes sur les poêles en céramique
Cette poêle en céramique est-elle adaptée à l’induction ?
Oui, cette poêle en céramique fonctionne sur toutes les sources de chaleur, y compris l’induction. Grâce à son fond stable, la chaleur est répartie uniformément, ce qui permet une cuisson douce et maîtrisée.
Faut-il utiliser de l’huile ou du beurre dans une poêle en céramique ?
Une petite quantité de matière grasse permet d’obtenir le meilleur résultat de cuisson et aide à préserver le revêtement. Les matières grasses avec un point de fumée élevé, comme le ghee ou l’huile d’arachide, sont les plus adaptées. Plus de conseils sur notre page sur les matières grasses.
Cette poêle en céramique peut-elle aller au four ?
Oui, cette poêle en céramique avec poignée en acier inoxydable peut également être utilisée au four jusqu’à 230°C.
Comment nettoyer une poêle en céramique ?
Laissez la poêle refroidir puis nettoyez-la avec de l’eau chaude et un détergent doux. Cela évite que les graisses et résidus ne s’accumulent trop rapidement et permet de préserver les performances du revêtement. En cas de résidus tenaces, laissez tremper la poêle dans de l’eau chaude afin de faciliter le nettoyage sans devoir frotter.
Une poêle en céramique est-elle sûre et sans PFAS ?
Oui, les poêles en céramique sont sans PFAS et constituent un choix sûr pour un usage quotidien.
La facilité d'utilisation, le plaisir et la satisfaction sont toujours au rendez-vous chez Demeyere. Nos ingénieurs, qui sont passionnés par l'alimentation, y veillent. Depuis plus de 110 ans, Demeyere part du résultat idéal de cuisson ou de friture et recherche ensuite les meilleurs matériaux, constructions et technologies pour y parvenir. Il en résulte des ustensiles de cuisine conviviaux, économes en énergie et performants. Il n'est pas étonnant que les produits Demeyere soient appréciés et recommandés par les chefs professionnels et les cuisiniers amateurs du monde entier.
Parce que la cuisine est quelque chose que l'on découvre, que l'on apprend et que l'on apprend à aimer. Personne ne naît chef cuisinier, mais on peut le devenir. Pas à pas, mission après mission. Avec Demeyere.
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