MIYABI
7000D
9 cm, Kudamono
Med Kudamono från serien Miyabi 7D får du en högklassig hjälpreda i köket. Både hobbykockar och proffskockar kommer att imponeras av dess kvalitet och funktionalitet. Bladet med den extra skarpa Honbazuke-slipningen lämpar sig särskilt väl för effektiv och precis ansning och för att strimla många olika typer av frukt och grönsaker. Den autentiska japanska bladprofilen tillsammans med den japanska D-handtagsdesignen är en lyckad kombination. Du får en mångsidig grönsakskniv som ger bra resultat av alla vanliga skärtekniker och alltid ligger bra i handen. Tack vare det välbalanserade handtaget förhindrar det effektivt uttröttning. Flerkomponentsstål av kobolt, molybden och vanadin i kärnan, som tål hög belastning, omgivet av 64 lager rostfritt stål ger bladet en hårdhet på ca 6 Rockwell och enastående motståndskraft mot slitage. Den slutgiltiga skärpan erhålls genom den traditionella japanska Honbazuke-slipningen, ett precisionsarbete som utförs av erfarna smeder med hjälp av fina slipstenar. Den mångsidiga Kudamono från serien Miyabi 7D är ett måste i köket för maximal komfort när du ska strimla eller ansa grönsaker och frukt.
- Bladkärna av CMV6-stål som är inbäddad i 64 lager rostfritt stål: Detta stål är ett extra hårt och segt stål, och det är grunden för extra bra skärpa och motståndskraft mot slitage.
- Knivblad som har ishärdats med CRYODUR® har extra hög motståndskraft mot slitage, är extra korrosionsbeständiga och optimalt flexibla.
- Traditionellt ”D-handtag” med unik design för välavvägd balans och icke uttröttande skärarbete.
- Bladet, som är slipat på båda sidor med ultraskarp Honbazuke-teknik, ger en fantastisk skärpa.
- Formstabilt och lättskött Micarta-handtag i snygg trälook av ett material med flera skikt av glasfiber och harts kombinerat med rostfritt stål.
- 100% tillverkad i Japan
- Artikelnr. 34541-091-0
- Färg: (ingen färg)
- Ämne/material: CMV60
- Typ av handtag: Gömd tang
- Typ av egg/kant: Fin egg
- Egg/slär-finish: Honbazuke edge
- Tillverkningsmetod: Svetsade
- Bladets hårdhet (HRC): 60-62 HRC
- Färg på handtag: Svart
- Handtagsmaterial: Micarta
- Nettovikt: 0,09 kg
- Längd på produkt: 20,00 cm
- Bredd på produkt: 1,70 cm
- Höjd på produkt: 2,40 cm
- Bladlängd: 9,00 cm
- Handtagets längd: 11,00 cm
- Handtagets bredd: 1,60 cm
Oemotståndlig elegans
Det konstnärliga damastmönstret förkroppsligar estetiken hos japanskt hantverk och gör varje kniv till ett unikt mästerverk.
Exceptionell skärpa
Bladet är tillverkat av hårt CMV60-stål, ishärdat och handslipat – resultatet är ett blad med imponerande skärpa och högsta precision.
Modernt handtag
Det ergonomiska D-formade handtaget i rostfritt stål och Micarta förenar japansk estetik med modern design – för perfektion i fråga om stil och komfort.
Serien MIYABI 7000D
Traditionell elegans och modern prestanda: MIYABI 7000D-knivarna förenar båda sidor av den japanska kulturen i uttrycksstarka knivar. Med sin enastående skärpa är dessa knivar exceptionella i alla avseenden. Hitta din nya favoritkniv här:
Alla MIYABI 7000D-knivarMIYABI 7000D
MIYABI 7000D
-
Ishärdat blad
Med hög skärpa och precision – samtidigt hållbart och korrosionsbeständigt. -
D-format handtag
Den traditionella japanska handtagsformen ligger perfekt i handen. -
Extra hårt stål
Med cirka 60–62 HRC har CMV60-stålet hög hårdhet och hållbarhet. -
Honbazuke-slipning
Knivarna med slät egg slipas för hand av mästarhantverkare i Seki.
För att få tillgång till alla recensioner, vänligen aktivera cookies. Detta hjälper oss att förbättra din webbupplevelse genom att anpassa innehållet och säkerställa optimal funktionalitet för recensioner.
Hänvisningen "Verifierat köp" i en recension visar att recensionen gjordes efter ett faktiskt köp av produkten.
Hänvisningen "Verifierat betyg" visar att betyget skickades in via betygsformuläret via vår ZWILLING Online Shop. I detta fall är det tyvärr inte möjligt för oss att säga om betyget är relaterat till ett köp som tidigare gjorts av användaren eller en tredje part.
Om recensioner listas som inte ursprungligen skickades in och publicerades via vår svenska e-handel, utan från vår e-handel i andra länder, kommer vi att ange detta i samband med recensionen. I detta fall är det dock tyvärr inte heller möjligt för oss att säga om betyget är relaterat till ett verifierat köp som tidigare gjorts av användaren i vår e-handel eller hos en tredje part.
Du hittar mer information om våra kundomdömen i våra allmänna användarvillkor..
