材料

ピコ・ココットラウンド 20cm 使用

• 米　2合
• ポークランチョンミート(塩分控えめタイプ）　100ｇ
• 人参（中）　1/2本　
• ひじき　40ｇ
• 干し椎茸　3枚
• めんつゆ（4倍濃縮）90cc
• 水　360cc
• 青ねぎ　お好み

作り方

1. 下準備：干し椎茸を水で戻す。

1. お米をとぎ、２０分浸水し、ザルに上げる。
2. ポークランチョンミートは１cm角切り、戻した椎茸は２mm幅の細切り、にんじんは５mm幅粗みじん切りにする。
3. 鍋に①②と、ひじき、めんつゆ、椎茸の戻し汁をいれ中火強にかける。
4. 沸騰し、ふつふつと泡が出始めたら、鍋底を一周かき混ぜ蓋をして弱火で１０分炊く。
5. 火を止め１０分蒸らす。さっくり混ぜて盛りつけ、お好みで青ねぎを添える。