ストウブ
鋳物ホーロー鍋
Wa-NABE・フレンチオーブン 18 cm, 鋳鉄
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商品説明
STAUB待望の新色「ソルベローズ」とともに、ひと足先に春の訪れを。ベーシックなラインナップが揃った「ソルベローズ」鋳物ほうろう製品全7アイテムが発売となります。
フランス語で「ソルベ」はシャーベット、「ローズ」はピンクをあらわす言葉。試作に試作を重ね、ストウブがたどり着いたピンクは可愛いのに甘すぎない、インテリアにもシックに馴染む、まさに「こんなピンクが欲しかった」絶妙なカラーです。
「ソルベローズ」のココットには相性のよいブラスノブをセレクトし、サクラのように煌めくピンクのカラーリングを引き立てるアクセントに。これから始まる新生活に向けたプレゼントとしても最適です。心ときめく「ソルベローズ」カラーが春の幸せムードを盛り上げます。
サイズM/18cm:2~3人用。ご家族やご友人と集まって使いたいときにはこちらのサイズを。副菜を準備するのにも活躍するサイズです。
◆Wa-NABE (ワナベ)
フランス・アルザス地方で誕生したストウブ。その機能性とデザイン性は多くの人々を魅了してきました。 そんなストウブが日本食からインスピレーションを受け”日本人がより親しみ、使いやすい”カタチに辿り着いたのがジャポネスクシリーズです。
Wa-NABE (ワナベ)のラウンド型の底には、中の素材を対流させ、均一に熱を通す働きがあります。 重厚なフタが旨みを逃さず、蓋裏の突起『システラ』が料理に『アロマ・レイン』をもたらし、ふっくらとおいしく仕上げます。
家族団らんで楽しむ鍋料理から、味噌汁などの汁物料理、鍋返しが必要な煮物まで、日本人が慣れ親しんだ食事をより美味しく仕上げてくれます。
- エマイユ(ホーロー)加工:ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用しても臭い移りしません。ストウブのエマイユ加工は耐久性に優れています。
- 黒マットエマイユ加工:内部はストウブ独自のザラザラ加工。細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材の接点が少なくなり焦げ付きにくくなります。
- 鍋:鋳鉄・ほうろう加工、ノブ:ブラス*
- オーブン使用可(本体250℃まで)
- フランス製
- カラー:ソルベローズ
- *ブラス(真鍮)は、空気に触れると酸化により味わいのある色へと経年劣化する特性がある旨、あらかじめご了承ください。変色やくすみのお手入れには、真鍮対応のクリーニング用品をお使いください。
商品仕様
- 商品番号 1032761
- 色: ソルベローズ
- 耐熱性: 260.00 ºc
- 耐冷性: - 20.00 ºc
- 材質: 鋳鉄
- コーティング: ブラックマット
- 内部コーティング: エナメル
- IHコンロ: はい
- オーブン対応: はい
- 冷凍可能: はい
- コンロトップセーフ: はい
- 食洗機使用可能: はい
- 重さ: 2.68 kg
- 容量: 1.66 l
- 長さ: 24.20 cm
- 幅: 18.00 cm
- 高さ: 13.00 cm
- 高さ(フタ除外時): 8.50 cm
- 直径: 18.00 cm
- 底の直径: 12.50 cm
取扱説明書
| サイズ | 10 cm | 12 cm | 14 cm | 16 cm | 18 cm | 20 cm | 22 cm | 24 cm | 26 cm | 28 cm | 30 cm | 34 cm |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 容量 | 約0.25ℓ | 約0.40ℓ | 約0.80ℓ | 約1.20ℓ | 約1.70ℓ | 約2.20ℓ | 約2.60ℓ | 約3.70ℓ | 約5.25ℓ | 約6.70ℓ | 約8.35ℓ | 約12.60ℓ |
| 人数目安 | 1人分未満 | 1人分 | 1人分 | 1〜2人分 | 2〜3人分 | 2〜4人分 | 3〜5人分 | 4〜6人分 | 5〜9人分 | 6〜12人分 | 7〜14人分 | 12人分以上 |
| こんな料理に | 副菜・デザートに | 少量調理・温め直しに | 1人分のスープや副菜に | 炊飯や副菜づくりに | 1〜2人分のメインに | メインや炊飯に。定番サイズ | メインや煮込み料理に | メインや作り置きに | 大容量調理に | おもてなしや本格煮込みに | ホームパーティーや特別な日に | 大人数の本格料理に |
| サイズ | 人数目安 | こんな料理に |
|---|---|---|
| 10 cm約0.25ℓ | 1人分未満 | 副菜・デザートに |
| 12 cm約0.40ℓ | 1人分 | 少量調理・温め直しに |
| 14 cm約0.80ℓ | 1人分 | 1人分のスープや副菜に |
| 16 cm約1.20ℓ | 1〜2人分 | 炊飯や副菜づくりに |
| 18 cm約1.70ℓ | 2〜3人分 | 1〜2人分のメインに |
| 20 cm約2.20ℓ | 2〜4人分 | メインや炊飯に。定番サイズ |
| 22 cm約2.60ℓ | 3〜5人分 | メインや煮込み料理に |
| 24 cm約3.70ℓ | 4〜6人分 | メインや作り置きに |
| 26 cm約5.25ℓ | 5〜9人分 | 大容量調理に |
| 28 cm約6.70ℓ | 6〜12人分 | おもてなしや本格煮込みに |
| 30 cm約8.35ℓ | 7〜14人分 | ホームパーティーや特別な日に |
| 34 cm約12.60ℓ | 12人分以上 | 大人数の本格料理に |
鋳物ほうろう製品の特性・個体差について
フランスの伝統的な方法で職人の手により製造している鋳物ほうろう製品。均一な量産品ではなく、それぞれ仕上がりや風合いが微妙に違うオリジナルの味わいがあります。
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