材料

＜グリル野菜＞

• お好みの野菜　適量

　　ズッキーニ

　　なす

　　かぼちゃ

　　キャベツ

　　れんこん

　　パプリカ（赤・黄）など

　　オリーブオイル　適量

＜ホットサンド＞

• 食パン（8枚切り）　4枚
• バター　10g
• マスタード　小さじ2
• ハム　2枚
• スライスチーズ　2枚

作り方

＜グリル野菜＞

1. 野菜は1cm厚さに切る。両面に刷毛でオリーブオイルを塗る。
2. グリルパンを中火でしっかりと熱する。野菜を並べ、焼き色がついたら返して両面に焼き色をつける。仕上げに塩、こしょうをする。

※火の通りにくい食材は蓋をしてスチーム調理ができます。

その際は、両面に焼き色がついてから一旦蓋をし、蓋を少しずらした隙間から水（溝より低くなる程度）をグリルパンの溝に流し、再び蓋をしてください。

水がなくなったら蓋を開けてください。

＜ホットサンド＞

1. 食パンにバター、マスタードを塗る。
2. ハム、チーズを食パンで挟む。
3. ピュアグリルを中火で熱し、パンを乗せて両面に焼き色をつける。