両手フライパン

口が広く浅型なので、焼付から煮込みまでこれ1台でOK。できあがりを鍋ごとテーブルに

サーブすれば取り分けやすく、温かさもキープ。さらに卓上での鍋調理も楽しめます。

cookware

25 結果
25 結果
お気に入りリストから削除 お気に入りリストから削除
ストウブ ブレイザー・ソテーパン
ブレイザー・ソテーパン 26 cm, 鋳鉄
  • ,,swatch white-truffle
  • ,,swatch cherry
  • ,,swatch graphite-grey
  • ,,swatch black
在庫あり 2 サイズ
4.9 星による評価 (30)
¥ 41,800
再入荷リクエスト
お気に入りリストから削除 お気に入りリストから削除
ストウブ ブレイザー・ソテーパン
ブレイザー・ソテーパン Chistera 24 cm, 鋳鉄
  • ,,swatch black
  • ,,swatch basil-green
  • ,,swatch cherry
  • ,,swatch dark-blue
  • ,,swatch graphite-grey
  • ,,swatch grenadine-red
  • ,,swatch pure-white
  • ,,swatch white-truffle
在庫あり 2 サイズ
4.8 星による評価 (17)
¥ 36,300
再入荷リクエスト
お気に入りリストから削除 お気に入りリストから削除
ストウブ ブレイザー・ソテーパン
ブレイザー・ソテーパン Chistera 28 cm, 鋳鉄
  • ,,swatch white-truffle
  • ,,swatch black
  • ,,swatch cherry
  • ,,swatch dark-blue
  • ,,swatch graphite-grey
  • ,,swatch grenadine-red
  • ,,swatch pure-white
  • ,,swatch basil-green
在庫あり 2 サイズ
4.8 星による評価 (17)
¥ 45,100
再入荷リクエスト
お気に入りリストから削除 お気に入りリストから削除
ストウブ ブレイザー・ソテーパン
ブレイザー・ソテーパン 26 cm, 鋳鉄
  • ,,swatch black
  • ,,swatch cherry
  • ,,swatch graphite-grey
  • ,,swatch white-truffle
在庫あり 2 サイズ
4.9 星による評価 (30)
¥ 41,800
再入荷リクエスト
お気に入りリストから削除 お気に入りリストから削除
ストウブ ブレイザー・ソテーパン
ブレイザー・ソテーパン 26 cm, 鋳鉄
  • ,,swatch cherry
  • ,,swatch black
  • ,,swatch graphite-grey
  • ,,swatch white-truffle
在庫あり 2 サイズ
4.9 星による評価 (30)
¥ 41,800
再入荷リクエスト
お気に入りリストから削除 お気に入りリストから削除
ストウブ ブレイザー・ソテーパン
ブレイザー・ソテーパン Chistera 24 cm, 鋳鉄
  • ,,swatch basil-green
  • ,,swatch black
  • ,,swatch cherry
  • ,,swatch dark-blue
  • ,,swatch graphite-grey
  • ,,swatch grenadine-red
  • ,,swatch pure-white
  • ,,swatch white-truffle
在庫あり 2 サイズ
4.8 星による評価 (17)
¥ 38,500
再入荷リクエスト
お気に入りリストから削除 お気に入りリストから削除
ストウブ ブレイザー・ソテーパン
ブレイザー・ソテーパン Chistera 24 cm, 鋳鉄
  • ,,swatch graphite-grey
  • ,,swatch black
  • ,,swatch cherry
  • ,,swatch dark-blue
  • ,,swatch basil-green
  • ,,swatch grenadine-red
  • ,,swatch pure-white
  • ,,swatch white-truffle
在庫あり 2 サイズ
4.8 星による評価 (17)
¥ 36,300
再入荷リクエスト
お気に入りリストから削除 お気に入りリストから削除
ストウブ ブレイザー・ソテーパン
ブレイザー・ソテーパン 26 cm, 鋳鉄
  • ,,swatch graphite-grey
  • ,,swatch cherry
  • ,,swatch black
  • ,,swatch white-truffle
在庫あり 2 サイズ
4.9 星による評価 (30)
¥ 41,800
再入荷リクエスト
-30%
お気に入りリストから削除 お気に入りリストから削除
ストウブ フライパン
フライパン 両手ハンドル 20 cm, 鋳鉄, ブラック
  • ,,swatch black
  • ,,swatch cherry
  • ,,swatch graphite-grey
5.0 星による評価 (2)
¥ 16,500 ¥ 11,550
再入荷リクエスト
お気に入りリストから削除 お気に入りリストから削除
ストウブ ブレイザー・ソテーパン
ブレイザー・ソテーパン Chistera 24 cm, 鋳鉄
  • ,,swatch cherry
  • ,,swatch black
  • ,,swatch basil-green
  • ,,swatch dark-blue
  • ,,swatch graphite-grey
  • ,,swatch grenadine-red
  • ,,swatch pure-white
  • ,,swatch white-truffle
在庫あり 2 サイズ
4.8 星による評価 (17)
¥ 36,300
再入荷リクエスト
お気に入りリストから削除 お気に入りリストから削除
ストウブ ブレイザー・ソテーパン
ブレイザー・ソテーパン 24 cm, 鋳鉄
  • ,,swatch white-truffle
  • ,,swatch cherry
  • ,,swatch graphite-grey
  • ,,swatch black
在庫あり 2 サイズ
4.9 星による評価 (30)
¥ 36,300
再入荷リクエスト
お気に入りリストから削除 お気に入りリストから削除
ストウブ ブレイザー・ソテーパン
ブレイザー・ソテーパン Chistera 24 cm, 鋳鉄
  • ,,swatch grenadine-red
  • ,,swatch black
  • ,,swatch cherry
  • ,,swatch dark-blue
  • ,,swatch graphite-grey
  • ,,swatch basil-green
  • ,,swatch pure-white
  • ,,swatch white-truffle
在庫あり 2 サイズ
4.8 星による評価 (17)
¥ 38,500
再入荷リクエスト
お気に入りリストから削除 お気に入りリストから削除
ストウブ ブレイザー・ソテーパン
ブレイザー・ソテーパン Chistera 28 cm, 鋳鉄
  • ,,swatch black
  • ,,swatch basil-green
  • ,,swatch cherry
  • ,,swatch dark-blue
  • ,,swatch graphite-grey
  • ,,swatch grenadine-red
  • ,,swatch pure-white
  • ,,swatch white-truffle
在庫あり 2 サイズ
4.8 星による評価 (17)
¥ 45,100
再入荷リクエスト
-30%
お気に入りリストから削除 お気に入りリストから削除
ストウブ フライパン
フライパン 両手ハンドル 20 cm, 鋳鉄, グレー
  • ,,swatch graphite-grey
  • ,,swatch cherry
  • ,,swatch black
5.0 星による評価 (2)
¥ 16,500 ¥ 11,550
再入荷リクエスト
-30%
お気に入りリストから削除 お気に入りリストから削除
ストウブ フライパン
フライパン 両手ハンドル 20 cm, 鋳鉄, チェリー
  • ,,swatch cherry
  • ,,swatch black
  • ,,swatch graphite-grey
5.0 星による評価 (2)
¥ 16,500 ¥ 11,550
再入荷リクエスト
お気に入りリストから削除 お気に入りリストから削除
ストウブ ブレイザー・ソテーパン
ブレイザー・ソテーパン Chistera 28 cm, 鋳鉄
  • ,,swatch basil-green
  • ,,swatch black
  • ,,swatch cherry
  • ,,swatch dark-blue
  • ,,swatch graphite-grey
  • ,,swatch grenadine-red
  • ,,swatch pure-white
  • ,,swatch white-truffle
在庫あり 2 サイズ
4.8 星による評価 (17)
¥ 48,400
再入荷リクエスト
-30%
お気に入りリストから削除 お気に入りリストから削除
ストウブ フライパン
両手フライパン 26 cm, 鋳鉄, ブラック
  • ,,swatch black
  • ,,swatch cherry
  • ,,swatch graphite-grey
¥ 25,300 ¥ 17,710
再入荷リクエスト
お気に入りリストから削除 お気に入りリストから削除
ストウブ ブレイザー・ソテーパン
ブレイザー・ソテーパン Chistera 24 cm, 鋳鉄
  • ,,swatch dark-blue
  • ,,swatch black
  • ,,swatch cherry
  • ,,swatch basil-green
  • ,,swatch graphite-grey
  • ,,swatch grenadine-red
  • ,,swatch pure-white
  • ,,swatch white-truffle
在庫あり 2 サイズ
4.8 星による評価 (17)
¥ 38,500
再入荷リクエスト
お気に入りリストから削除 お気に入りリストから削除
ストウブ ブレイザー・ソテーパン
ブレイザー・ソテーパン Chistera 28 cm, 鋳鉄
  • ,,swatch graphite-grey
  • ,,swatch black
  • ,,swatch cherry
  • ,,swatch dark-blue
  • ,,swatch basil-green
  • ,,swatch grenadine-red
  • ,,swatch pure-white
  • ,,swatch white-truffle
在庫あり 2 サイズ
4.8 星による評価 (17)
¥ 45,100
再入荷リクエスト
お気に入りリストから削除 お気に入りリストから削除
ストウブ ブレイザー・ソテーパン
ブレイザー・ソテーパン Chistera 28 cm, 鋳鉄
  • ,,swatch cherry
  • ,,swatch black
  • ,,swatch basil-green
  • ,,swatch dark-blue
  • ,,swatch graphite-grey
  • ,,swatch grenadine-red
  • ,,swatch pure-white
  • ,,swatch white-truffle
在庫あり 2 サイズ
4.8 星による評価 (17)
¥ 45,100
再入荷リクエスト
お気に入りリストから削除 お気に入りリストから削除
ストウブ ブレイザー・ソテーパン
ブレイザー・ソテーパン Chistera 28 cm, 鋳鉄
  • ,,swatch grenadine-red
  • ,,swatch black
  • ,,swatch cherry
  • ,,swatch dark-blue
  • ,,swatch graphite-grey
  • ,,swatch basil-green
  • ,,swatch pure-white
  • ,,swatch white-truffle
在庫あり 2 サイズ
4.8 星による評価 (17)
¥ 48,400
再入荷リクエスト
-30%
お気に入りリストから削除 お気に入りリストから削除
ストウブ フライパン
フライパン 26 cm, 鋳鉄, グレー
  • ,,swatch graphite-grey
  • ,,swatch cherry
  • ,,swatch black
¥ 25,300 ¥ 17,710
再入荷リクエスト
お気に入りリストから削除 お気に入りリストから削除
ストウブ ブレイザー・ソテーパン
ブレイザー・ソテーパン Chistera 28 cm, 鋳鉄
  • ,,swatch dark-blue
  • ,,swatch black
  • ,,swatch cherry
  • ,,swatch basil-green
  • ,,swatch graphite-grey
  • ,,swatch grenadine-red
  • ,,swatch pure-white
  • ,,swatch white-truffle
在庫あり 2 サイズ
4.8 星による評価 (17)
¥ 48,400
再入荷リクエスト
-30%
お気に入りリストから削除 お気に入りリストから削除
ストウブ フライパン
フライパン 26 cm, 鋳鉄, チェリー
  • ,,swatch cherry
  • ,,swatch black
  • ,,swatch graphite-grey
¥ 25,300 ¥ 17,710
再入荷リクエスト
直営店限定
お気に入りリストから削除 お気に入りリストから削除
ストウブ ブレイザー・ソテーパン
ブレイザー・ソテーパン Chistera 24 cm, 鋳鉄
  • ,,swatch pure-white
  • ,,swatch black
  • ,,swatch cherry
  • ,,swatch dark-blue
  • ,,swatch graphite-grey
  • ,,swatch grenadine-red
  • ,,swatch basil-green
  • ,,swatch white-truffle
在庫あり 2 サイズ
4.8 星による評価 (17)
¥ 36,300
再入荷リクエスト
25 中 25 件表示

ブレイザー・ソテーパン

マルチに使えるブレイザー・ソテーパン

焼き付け、無水調理、鍋など1台でマルチに活躍します。また通常のココットよりも高さがないので、テーブルでの取り分けもしやすいです。

フライパンとの違い

フライパンよりも高さがあるのが特徴です。また調理量もフライパンよりも多くの量を調理することを想定されて作られています。

また、フライパンは肉や魚を短時間で調理するのに適していますが、鋳物ホーロー製ブレイザー・ソテーパンは保温性が高く、蓋をすれば香りや蒸気を閉じこめることができるので、煮込み料理に適しています。

ココットかブレイザー・ソテーパンか

ブレイザー・ソテーパンと比較されることが多いのがココットです。大きな違いは容量になります。大人数の料理を作るのであれば、より容量の多い方を選んでください。またブレイザー・ソテーパンの方が鍋の底面が広いので、焼き付けから煮る、煮込みハンバーグのような料理が得意です。

ブレイザー・ソテーパンの使い方

肉を煮込む料理では、まずブレイザー・ソテーパンで肉を焼きつけます。スープを入れ蓋をして調理すれば、焼き付けた香ばしさも閉じこめて煮込むことができます。

広い底面を活かした、「焼いてから煮る」料理が得意な鍋。具沢山の炊き込みご飯やパエリアもきれいに具を並べられます。

浅型なので、おでんやすき焼き、寄せなどテーブル上で取り分ける鍋料理にも。ドーム型の蓋裏に付いているのは、ピコと同じ効果がある「システラ」。鍋中の面積が広くてもまんべんなく水分を食材に降り注がせ、素材の旨みを最大限に引き出した「ストウブならでは」の美味しさに仕上げてくれます。