ZWILLING
VIER STERNE
Coltello per filettare 18 cm
Il coltello per filettare della gamma Vier Sterne® è uno strumento ampiamente collaudato, progettato per l’uso quotidiano. È ideale per filettare carne e pesce, facilita le preparazioni e il suo design si abbina a tutti gli utensili da cucina. Il coltello SIGMAFORGE® è forgiato da un unico pezzo di acciaio, per renderlo particolarmente durevole e resistente. Questo è l’elemento di base per ottenere caratteristiche di taglio eccellenti e una forma geometrica vantaggiosa. La lama è fatta di una lega di acciaio inossidabile speciale di ZWILLING, che combina ottimamente componenti di cromo e carbonio. La lama è inoltre sottoposta a una speciale tempra criogenica che la rende extra resistente alla corrosione. Le lame FRIODUR® sono flessibili e rimangono affilate a lungo. La lama da 18 cm, il nodo e il manico si fondono insieme e non presentano fastidiose sporgenze. Il nodo tra la lama e il manico bilancia il coltello per un uso sicuro e perfetto quando si filetta. Con il coltello per filettare ZWILLING, vi avvarrete di uno strumento di precisione per tagliare carne e pesce da servire ai vostri ospiti.
- Lama trattata con tempra criogenica FRIODUR® per un’eccezionale resistenza del filo e alla corrosione.
- Acciaio inossidabile di formula speciale, materiali ZWILLING dalla speciale composizione: questi coltelli sono robusti, resistenti alla corrosione e flessibili allo stesso tempo.
- Coltello SIGMAFORGE® – forgiatura fine da un unico pezzo
- Superficie continua dal manico alla lama.
- Manico ergonomico in plastica: Per un uso facilitato e sicuro del coltello.
- N. articolo 31073-181-0
- Materiale: acciaio inox con formula specifica
- Tipo di manico: codolo nascosto
- Tipo di bordo: liscio
- Finitura dei bordi: V-Edge
- Metodo di produzione: forgiato
- Durezza della lama (HRC): 55-58 HRC
- Colore manico: nero
- Materiale della maniglia: plastica
- Peso netto: 0,15 kg
- Lunghezza del prodotto: 30,50 cm
- Larghezza del prodotto: 3,10 cm
- Altezza del prodotto: 3,30 cm
- Lunghezza della lama: 18,00 cm
- Lunghezza del manico: 12,40 cm
- Larghezza del manico: 2,00 cm
- Larghezza della lama: 0,10 cm
- Spessore della lama: 0,10 cm
Flessibilità della lama
La lama in acciaio con formula speciale ZWILLING offre un equilibrio ottimale tra durezza e flessibilità.
Resistente alla corrosione
La lama FRIODUR temprata a ghiaccio rende il coltello resistente alla corrosione, affilato e durevole.
Per la sfilettatura fine
Il coltello sta comodamente in mano e consente di lavorare con precisione durante la sfilettatura.
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