Details

ZWILLING Gourmet Coltello per filettare liscio - 18 cm

Sfiletta velocemente pesce e carne

  • Per sfilettare pesce, carne e frutta
  • Manico dalla presa sicura
  • Per cuochi professionisti e amatoriali
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Descrizione

Amanti del pesce, a rapporto! Anche tu preferisci il pesce sfilettato a quello intero, giusto? Allora devi assolutamente avere questo coltello per filettare, che ti permette di ricavare con facilità preziosi filetti, separandoli dalla lisca. Potrai inoltre preparare piatti di carne degni di uno chef professionista, come la sella di capriolo o l’arrosto. Il coltello per filettare della serie ZWILLING Gourmet unisce tecnologia moderna e tradizione. Questo modello colpisce per la sua lama sottile e flessibile e per il manico ergonomico in materiale sintetico con design a 3 rivetti e logo ZWILLING inciso a laser sul rivetto centrale. Grazie alla sua lama da 18 cm, il coltello è semplice da usare anche per chi è alle prime armi. La lama del coltello per filettare è ottenuta con stampa di precisione da un unico pezzo di acciaio ed è pertanto ideale per realizzare filetti perfetti e sottilissimi. La lama FRIODUR® è inoltre temprata con uno speciale trattamento criogenico che la rende particolarmente robusta, flessibile e resistente alla corrosione. Queste caratteristiche definiscono l’elevata qualità e precisione di questo coltello. Inoltre, il coltello per filettare non è adatto solo a tagliare il pesce, ma grazie alla sua versatilità si presta a differenti usi, come ad esempio separare tendini e pelle dalla carne o rimuovere torsoli e bucce dalla frutta. Se vuoi sfilettare carne, pesce o frutta, lo straordinario coltello per filettare della serie ZWILLING Gourmet è quello che fa per te.

  • Acciaio ad alto tenore di carbonio con formula speciale NO STAIN
  • Stampato con precisione a partire da un unico pezzo d’acciaio robusto
  • Lama sottoposta a tempra criogenica FRIODUR®, per un’eccezionale durevolezza e resistenza alla corrosione
  • La lama affilata con precisione e il bordo tagliato a laser garantiscono un angolo di taglio ideale e grande affilatura e durata nel tempo
  • Manico con tradizionale design a tre rivetti e codolo integrale che offre stabilità e comfort massimi durante il taglio
  • Manico in POM ad alta resistenza con rivetti in acciaio inossidabile che bilanciano perfettamente lama e manico
  • Logo ZWILLING inciso a laser sul rivetto centrale
  • Made in Germany

Specifiche

  • N. articolo 36113-181-0
Caratteristiche
  • Materiale: acciaio inox con formula specifica
  • Tipo di manico: codolo nascosto
  • Tipo di bordo: liscio
  • Finitura dei bordi: V-Edge
  • Metodo di produzione: tagliato a laser
  • Numero di parti: 1
  • Durezza della lama (HRC): 55-58 HRC
  • Colore manico: nero
  • Materiale della maniglia: plastica
DIMENSIONE
  • Peso netto: 0,12 kg
  • Lunghezza del prodotto: 30,00 cm
  • Larghezza del prodotto: 1,80 cm
  • Altezza del prodotto: 2,00 cm
  • Lunghezza della lama: 18,00 cm
  • Lunghezza del manico: 11,00 cm
  • Larghezza del manico: 1,80 cm
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ZWILLING – DALLA "CITTÀ DELLE LAME" SOLINGEN AL MONDO

Dal 1731 ZWILLING produce articoli di coltelleria e prodotti da cucina a Solingen, la patria dei produttori di spade, coltelli e forbici famosi in tutto il mondo. Oggi ZWILLING è uno dei marchi più famosi al mondo e sa come ispirare sia cuochi professionisti che appassionati. Funzioni innovative, design perfetto e massima qualità contraddistinguono tutti i prodotti per la cucina e la tavola da pranzo. Lasciati ispirare e scopri il mondo di ZWILLING!