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MIKOTO 4500FCD, Coltello Santoku liscio - 18 cm, beige, large 1

MIYABI MIKOTO 4500FCD Coltello Santoku liscio - 18 cm, beige

289,00 €

Eleganza giapponese in ogni taglio

  • Motivo damascato a diamante
  • Lama a 101 strati con affilatura Honbazuke per un'affilatura duratura
  • Realizzato a mano in Giappone
  • Il coltello tuttofare della cucina giapponese
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MIYABI MIKOTO: Questo Santoku da 18 cm è una vera espressione dell'artigianato giapponese e della qualità senza compromessi. La lama in acciaio fine al carburo FC63, avvolta in 100 strati forgiati di acciaio, raggiunge una durezza di 63 HRC e offre un'elevata affilatura e tenuta del filo grazie al suo tagliente sottile. L'affascinante lama damascata, definita dal suo caratteristico motivo a diamante e valorizzata da una raffinata immersione in acido, rende ogni coltello un pezzo unico. Un elegante manico color avorio realizzato in pregiato Micarta di lino offre un'estetica raffinata e una maneggevolezza perfettamente bilanciata. Realizzato a mano a Seki, in Giappone, il MIYABI MIKOTO 4500FCD Santoku è un vero tuttofare giapponese, progettato per tagliare con facilità carne, pesce e verdure.

  • 101 strati di acciaio fine al carburo FC63, durezza 63 HRC – per un tagliente eccezionalmente fine e affilato con alta tenuta del filo
  • Motivo damascato a diamante, valorizzato da un’immersione nell’acido
  • Lama a doppia tempra a freddo FRIODUR per un’affilatura duratura e alta resistenza alla corrosione
  • Affilatura tradizionale Honbazuke, eseguita a mano da artigiani esperti, per una affilatura eccellente
  • Manico effetto avorio in Micarta di lino di alta qualità, perfetto per lunghe sessioni di taglio
  • Realizzato a mano a Seki, in Giappone

  • N. articolo 32937-183-0
Caratteristiche
  • Materiale: FC63
  • Tipo di manico: codolo nascosto
  • Tipo di bordo: liscio
  • Finitura dei bordi: affilatura Honbazuke
  • Metodo di produzione: saldato
  • Durezza della lama (HRC): 63
  • Colore manico: beige
  • Materiale della maniglia: micarta
DIMENSIONE
  • Peso netto: 0,18 kg
  • Lunghezza del prodotto: 31,60 cm
  • Larghezza del prodotto: 2,20 cm
  • Altezza del prodotto: 4,90 cm
  • Lunghezza della lama: 18,00 cm
  • Lunghezza del manico: 11,50 cm
  • Larghezza del manico: 2,20 cm
  • Larghezza della lama: 4,70 cm
  • Spessore della lama: 0,20 cm
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