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Staub La Cocotte Cocotte 28 cm, Rond(e), eucalyptus, Fonte

349,00 €

Le goût de l'excellence

  • Capacité : 6,7 l
  • Idéale pour 6-7 personnes
  • Couvercle à système d'arrosage continu
  • Compatible tous feux dont induction et four
  • Idéale pour saisir, cuire ou faire mijoter la viande, le poisson et les légumes 
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Variations
Couleur : eucalyptus
269,00 €
349,00 €
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Taille : 28 cm
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Description

De par son origine même, la cocotte de 28 cm vous permet de cuire un poulet entier, sauce et légumes inclus, dans le même récipient. Son volume de 6,75 l vous offre même assez de place pour y faire cuire une petite dinde avec tous ses accompagnements.

C’est donc le modèle idéal si vous recevez de la famille ou si vous êtes un adepte du batch cooking, tendance qui consiste à préparer des plats en grande quantité pour la semaine à venir. Vous pouvez ainsi préparer de savoureux plats de viande bien tendres et juteux, mais aussi du poisson, des fruits de mer, des légumes, des légumineuses, et même des pâtes. La cocotte en fonte émaillée offre une répartition uniforme de la chaleur, ce qui garantit une cuisson parfaite de vos plats. De plus, elle est facile à nettoyer et est inusable. Vous pouvez ainsi profiter de ses performances exceptionnelles pendant de nombreuses années. 

La cocotte traditionnelle est désormais disponible dans une nouvelle couleur : Eucalyptus. Directement inspirée du feuillage de l’arbre australien, elle apporte une touche d’élégance et de modernité à votre cuisine grâce à ses tons verts et argentés.

Le premier secret de la cocotte en fonte STAUB : sa structure en fonte. Cet alliage de fer et de carbone assure une répartition unique de la chaleur. Vous pouvez ainsi braiser, frire, saisir ou encore mijoter vos plats sur tous les types de feu, même sur l’induction. Vous êtes ainsi sûr de profiter d’une cuisson précise et homogène. Vous avez aussi la possibilité de mettre votre cocotte en fonte sans risque au four, pour de délicieux plats mijotés. 

Le deuxième secret de la cocotte en fonte STAUB est son émail noir mat. Ce revêtement rugueux garantit des mets tendres et juteux à l’intérieur, caramélisés à l’extérieur, pour une explosion de saveurs en bouche. Grâce à sa surface irrégulière qui favorise la répartition des sucs de cuisson, vous êtes sûr de ne plus jamais voir vos aliments accrocher lors de la cuisson. De plus, cet intérieur est très résistant aux rayures et facile d’entretien. Ce n’est pas un hasard si STAUB est le choix des chefs du monde entier.

Le troisième secret de la cocotte en fonte STAUB, et peut-être le mieux gardé : le couvercle à picots. Imaginez une pluie d’arômes retombant doucement sur vos ingrédients en train de cuire… C’est exactement ce qu’il se passe dans votre cocotte en fonte lors de la cuisson de vos mets préférés. Le couvercle ferme la cocotte en fonte hermétiquement et l’humidité qui s’évapore est répartie uniformément par les « picots », des petites pointes qui recueillent l’humidité de condensation. Cette méthode de cuisson garantit des aliments délicieusement juteux et tendres ainsi que des saveurs intenses.

Chaque cocotte en fonte STAUB est unique et fabriquée dans notre usine de Merville, en France. Elles suivent toutes un processus de fabrication complexe qui assure un produit final de très grande qualité, à la longévité inégalée. 

  • Diamètre : 28 cm, Volume : 6,75 l
  • Fonte émaillée pour une répartition optimale de la chaleur
  • Design traditionnel décliné dans une nouvelle couleur
  • Couvercle à picots pour des résultats de cuisson tendres et juteux

Caractéristiques

  • NO d’article 1023970
Données techniques
  • Couleur: eucalyptus
  • Résistance à la chaleur: 240 ºC
  • Résistance au froid: -20 ºC
  • Matériau: Fonte
  • Nom du revêtement: Black Matt
  • Revêtement interne: Émail
  • Couvercle existant: Oui
  • Induction: Oui
  • Compatible four: Oui
  • Adapté au congélateur: Oui
  • Compatible tous feux: Oui
  • Compatible lave-vaisselle: Oui
Dimensions
  • Poids net: 6,90 kg
  • Capacité: 6,70 l
  • Longueur totale du produit: 35,20 cm
  • Longueur ou largeur du produit: 28,00 cm
  • Hauteur du produit: 18,20 cm
  • Hauteur sans couvercle: 13,20 cm
  • Diamètre ou longueur: 28,00 cm
  • Diamètre ou largeur: 23,70 cm
  • Longueur de la poignée ou du manche: 3,50 cm
Staub La Cocotte Cocotte 28 cm, Rond(e), eucalyptus, Fonte
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STAUB – LE GOUT DE L’EXCELLENCE !

L'aventure STAUB commence en Alsace dans l'Est de la France, région réputée pour son histoire riche et sa tradition gastronomique. Symbole de la région et emblème de la marque, la cigogne d'Alsace représente l'héritage STAUB; c'est aussi le symbole du caractère et de l’identité unique de la marque. Alliant tradition et modernité, savoir-faire et technologie, ce n'est pas un hasard si STAUB est devenue une marque de référence de France comme à l'international, pour les produits en fonte et en céramique. Les produits STAUB sont aujourd'hui dans toutes les cuisines jusqu'aux tables des plus grands chefs. Parfaits mariages de beauté et de fonctionnalité, les produits STAUB s'adressent aussi bien aux connaisseurs qu'aux débutants curieux de découvrir le plaisir et les bienfaits d'une cuisine saine et savoureuse.