Shotoh
El cuchillo japonés Shotoh está especialmente indicado para cortar fruta y verdura.
CUCHILLO SHOTOH
El cuchillo Shotoh, un elemento esencial en la cocina japonesa, destaca por su precisión y filo. Aunque es pequeño y delicado, este cuchillo es ideal para cortar frutas, verduras, pescado y carne, y es perfecto para realizar trabajos de precisión en la preparación de alimentos. En la tienda en línea de ZWILLING se encuentra disponible una selección de cuchillos Shotoh, diseñados para facilitar las tareas más exigentes en la cocina.
Cuchillo Shotoh: ¿Qué es y qué significa?
Para los entusiastas de la cocina japonesa, el término Shotoh o "cuchillo Shotoh" es conocido. El nombre Shotoh significa "cuchillo pequeño" y, aunque de tamaño compacto, tiene un gran impacto en cualquier cocina. Este cuchillo, también conocido como "petty knife" en inglés, es versátil y efectivo para una variedad de tareas.
¿Por qué elegir un cuchillo Shotoh?
El cuchillo Shotoh es ideal para una amplia gama de tareas, especialmente para cortes precisos y finos en frutas y verduras, como pelar, quitar la piel o picar en cubos. Es un cuchillo fundamental en la cocina japonesa, junto con el cuchillo Santoku, que también está disponible en ZWILLING.
Características distintivas de los cuchillos Shotoh
Al igual que muchos cuchillos japoneses de la serie MIYABI, cada cuchillo Shotoh tiene un diseño único, gracias al acero de Damasco de alta calidad y dureza que se utiliza en su fabricación. Cada cuchillo es una pieza exclusiva, con un diseño individual que lo convierte en un artículo único.
Acero de Damasco: La esencia de un cuchillo excepcional
El acero de Damasco, compuesto por múltiples capas y sometido a un proceso especial de endurecimiento, es la base de los cuchillos Shotoh. Este material proporciona una gran estabilidad y durabilidad, alcanzando altos valores en la escala Rockwell de dureza.
Manejo y equilibrio: La importancia del mango
Aunque la hoja es la protagonista, el mango de un cuchillo Shotoh también es crucial para un manejo y equilibrio óptimos. Los cuchillos Shotoh de ZWILLING están diseñados para ofrecer un agarre cómodo y seguro, con mangos de alta calidad que se integran perfectamente con la hoja.
Cuchillos Shotoh en sets: Completa tu colección
El cuchillo Shotoh es una herramienta versátil y de alta calidad, ideal para acompañar otros cuchillos japoneses en la cocina. Para complementar tu colección, considera agregar un cuchillo Nakiri para verduras o un cuchillo Gyutoh para carne. ¡Descubre la gama completa en ZWILLING y realiza tu compra hoy mismo!
