MIYABI
KOYA 4000FCv2
Shotoh 14 cm
El cuchillo japonés Shotoh MIYABI 4000FC combina belleza y afilado excepcionales. Este cuchillo Shotoh con una longitud de hoja de 140 mm por lo general, se utiliza para cortar frutas y verduras, para pelar y limpiar. Para la hoja del cuchillo se utilizó acero FC61. Este acero se caracteriza por una alta dureza y resistencia. Otra ventaja del acero FC61: Este acero especial permite un filo inigualable, similar al de las katanas japonesas. Originalmente, el filo que luce este cuchillo se remonta a las hojas de las espadas japonesas. Práctico y seguro, este cuchillo de chef 4000FC de MIYABI cuenta con un mango de forma octogonal cómodo e higiénico. La madera del mango es elegante y estable. ZWILLING fabrica todos sus cuchillo japoneses MIYABI en su propia fábrica en Seki, Japón. Así, los cuchillos combinan en su fabricación la más fina artesanía japonesa y la ingeniería alemana de Solingen.
- Hoja de acero Carbide 61, dura y afilada
- La hoja tiene una dureza de 61 Rockwell, duradera y con gran retención del filo
- Filo al estilo de las katanas japonesas para un afilado excepcional
- Hoja endurecida al frío, FRIODUR dos veces, para darle robustez, elasticidad y resistencia a la corrosión
- Con el logotipo de Miyabi grabado en la hoja
- El mango de madera clara de Pakkawood aporta un toque de sofisticación y amplía las posibilidades culinarias en tu cocina
- N° de artículo 33971-143-0
- Color: Beige
- Sustancia: FC61
- Tipo de mango: espiga oculta
- Tipo de acabado: Filo suave
- Acabado del borde: Filo Honbazuke
- Método de fabricación: soldado
- Dureza (HRC): 61 HRC
- Color del mango: Beige
- Parte de la función del material: Madera de Pakka
- Peso neto: 0,10 kg
- Largo del producto: 27,00 cm
- Ancho del producto: 1,50 cm
- Altura del producto: 4,30 cm
- Largo de la hoja: 14,00 cm
- Largo del mango: 12,00 cm
- Ancho de mango: 1,70 cm
- Ancho de la hoja: 0,10 cm
- Espesor de la hoja: 0,10 cm
Serie 4000FC Koya
Diseño minimalista. Máximo rendimiento. Los cuchillos MIYABI 4000FC Koya presentan líneas elegantes y formas distintivas—un claro ejemplo de la sobriedad japonesa. Detrás de su simplicidad se encuentra una calidad imparable: hojas ultrafinas, precisión y un manejo superior. Descubre los cuchillos perfectos para tu cocina.
Todos los cuchillos MIYABI 4000FC Koya
Elegancia pura
Un diseño elegante con impacto: las líneas limpias de la hoja se destacan de manera estilosa gracias al logo grabado de MIYABI, un guiño a la simplicidad japonesa.
Afilado fascinante
Fabricada en acero FC61 duradero, doblemente endurecida por hielo y afilada a mano para una hoja increíblemente afilada y de larga duración.
Mango elegante
El mango octagonal de Pakkawood encarna la belleza minimalista japonesa: claro, funcional y perfectamente refinado.
MIYABI 4000FC KOYA
MIYABI 4000FC KOYA
-
Hoja endurecida por hielo
Para un afilado duradero y una protección confiable contra la corrosión. -
Mango elegante
El mango claro y moderno destaca por su sujeción segura, agradable tacto y diseño elegante. -
Acero robusto
El robusto acero FC61 con aproximadamente 61 HRC ofrece dureza y alta estabilidad. -
Afilado Honbazuke
Fabricado por manos maestras en Seki, para una precisión extremadamente afilada en cada corte.
MIYABI – DE LA CIMA DE LA FORJA DE JAPÓN AL MUNDO
La ciudad de Seki ha sido el centro japonés de herrería desde el siglo XIV; cualquiera que fabrique cuchillos aquí entiende su oficio: como MIYABI, donde la ingeniería alemana se encuentra y une con la artesanía japonesa. En 42 días y 100 pasos, se crean cuchillos que brillan con una nitidez perfecta, cortes precisos y una larga vida útil. Su diseño recuerda a las espadas samuráis tradicionales. ¡Déjate llevar por el mundo de los cuchillos japoneses!
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