MIYABI 5000MCD 67

CRYODOR-knivbladet består af 132 lag stål, der indhyller en kerne af MC66-pulverstål. Materialet er hærdet ved hjælp af en speciel metode (inklusive ishærdning ved -196° C), der sørger for en ekstrem hårdhed (ca. 66 HRC).

Knivbladet med sin japanske sjæl har fået en Honbazuke-slibning. Hvert knivblad bliver slebet i hånden i en vinkel på 9,5°-12°.

Skæft af enestående „Black Maple“-træ i traditionel „D“-form. Logosymbolet i mosaikdesign er et flot blikfang og fuldendes af den ædelt designede endehætte. En optimal balance mellem skæft og knivblad.