OSTEKNIVE

Køb en ostekniv til bløde og hårde oste

Elsker du ost? Så har vi det rigtige udvalg af osteknive til dig i vores onlineshop, som kan skære alle slags ost i portionsegnede stykker. I ZWILLING Onlineshop køber du den rigtige ostekniv samt ostekærer og ostehøvl, redskaber, som er uundværlige i enhver osteelskers køkken.

Hvorfor overhovedet købe en ostekniv?

Kan ost ikke bare skæres med en almindelig køkkenkniv? Nej, for ost stiller særlige krav til skæreredskabet pga. sin konsistens. Ost har en mere eller mindre blød konsistens. Det medfører, at osten let klæber til klingen, når den skæres med en almindelig kniv. Bladet på en ostekniv har derimod huller af forskellig størrelse for at undgå, at osten sidder fast. Dette sikrer desuden et lige og ensartet snit.

Osteknivene og osteskærerne i vores shop

Da der er en mangfoldighed af forskellige slags ost på markedet, er der også brug for forskellige slags knive til at skære den ud. Hvad der adskiller de enkelte osteknive fra hinanden, har vi sammenfattet i overskuelig form lige her:

Osteknive til hårde oste

Hårde oste er blandt andre de populære sorter som parmesan, cheddar eller emmentaler. Du skal bruge mange kræfter for at skære i dem og bør derfor kun bruge en speciel ostekniv. Knive til hårde oste har derfor et blad af passende bredde og et ergonomisk skæfte, som optimere kraftoverførslen, når du skærer.

Osteknive til bløde oste

Til de bløde oste hører for eksempel gorgonzola, smøreost, friskost, camembert og mozzarella. Når du skærer disse oste med en simpel universalkniv eller en kokkekniv, kommer osten nemt ud af form, så den er svær at servere på en måde, så den ser indbydende ud. Specielle osteknive til cremede oste har særlige, meget tynde blade med passende huller. Med takkerne og den lille materialetykkelse kan du med denne ostekniv lave et lige snit og anrette osten på indbydende vis.

Tip til den rette pleje af ostekniven

Det bedste er at vaske en ostekniv af fx rustfrit stål med vand og opvaskebørste lige efter brug. På den måde fjerner du grundigt rester af mad fra mellemrummene. Desuden forbliver kniven skarp i længere tid, når kontakt med salte og opvaskemiddel reduceres.

Hvad er forskellen mellem en ostekniv og en osteskærer?

Begrebet ostekniv anvendes ofte synonymt for helt forskellige typer knive. Og der er små, men væsentlige forskelle mellem de enkelte osteknive i vores shop. For at du med det samme kan finde den ostekniv, der passer til dig, forklarer vi dig i det følgende forskellene mellem en ostekniv og en osteskærer/ostehøvl.

Osteknive

Osteknive er generelt alle specialknive, som kan bruges til at skære oste. De har i modsætning til almindelige knive en særlig, almindeligvis buet form og et hårdt og skarpt blad.

Osteskærer eller ostehøvl

Med en osteskærer/ostehøvl kan du skære et stykke ost i ensartede skiver. De ligner en kagespade i faconen og har en integreret anordning til at høvle osten.

Køb osteknive i ZWILLING Onlineshop

Osteknivene fra ZWILLING Onlineshop vil begejstre dig, først og fremmest med deres kvalitetsforarbejdning og præcision. De er normalt fremstillet af rustfrit specialstål, og takket være deres ergonomiske skæfte er de lette at håndtere. Vores osteknive og osteskæreres smukke og forenklede design vil på optimal vis føje sig til dit nuværende køkkenudstyr.

Supplér dit køkkenudstyr og dit knivsortiment med en ostekniv i topkvalitet fra ZWILLING Onlineshop.