ZWILLING
Tanrei
Brotmesser 23 cm, Wellenschliff
Beschreibung
Feinste japanische Messerkunst für deine ganze Kulinarik: Dank der 23 cm langen Klinge mit Wellenschliff schneidest du elegant durch jede Brotsorte. Die Klinge des TANREI Brotmessers ist dafür ultra-hart, sehr schneidhaltig und bringt trotzdem auch eine hohe Flexibilität mit. Das elegante Brotmesser aus der TANREI Serie ermöglicht dir das Schneiden gleichmäßiger, glatter Brotscheiben sowohl in der Küche zuhause als auch in der Gastronomie.
Viele Möglichkeiten, die dir dank des neu entwickelten Premium-Klingenstahls offenstehen und der mit einem Wert von 63 HRC eine herausragende Härte erreicht. 101 Lagen Premiumstahl, die sich sehen lassen können: Dass hier zwei Welten vereint wurden, lässt sich aber auch von außen schon erahnen. Denn das japanische Brotmesser hat ein individuelles, anmutiges Damast-Muster. Es ist auf jeder Klinge anders und geht von der Klinge fließend in den Griff über. Japanische Handwerkskunst trifft auf deutsche Ingenieurskunst. Design und Performance in Harmonie.
Vervollständigt wird die 23 cm Klinge des japanischen Brotmessers durch den ergonomisch abgerundeten Drei-Nieten-Griff aus edlem Micarta-Holz. Klinge und Griff – die zwei Komponenten des TANREI Brotmessers sorgen zusammen für hervorragende Balance und höchsten Schneidkomfort. Ein echtes Highlight für deine Küche – nicht nur zum Frühstück.
- 23 cm Klingenlänge
- 101 Lagen Premium-Stahl und FC 63 Kern
- 63 HRC – eine neue Dimension der Klingen-Härte
- Edler Micarta-Griff
Eigenschaften
- Artikelnr: 30576-231-0
- Material: FC63
- Griffart: Flach-Erl
- Schleifart: Wellenschliff
- Herstellungsart: geschweißt
- Klingenhärte: 63 HRC
- Grifffarbe: Braun
- Griffmaterial: Micarta
- Gewicht netto: 0,22 kg
- Klingenlänge: 23,00 cm
- Grifflänge: 13,80 cm
- Handle width: 2,30 cm
- Klingenbreite: 0,10 cm
Der Wellenschliff – für Brote das einzig Wahre
Erfolgreich Brot schneiden, das bedeutet vor allem gerade, gleichmäßige Brotscheiben zu erzeugen, die schöne, glatte Flächen haben. Das gelingt am besten mit einem Messer mit Wellenschliff, denn damit lässt sich jede Brotsorte ideal sägen und adäquat schneiden. Das Brotmesser ist das ideale Schneidwerkzeug für besonderes Schnittgut.
Ergonomie, Design, Balance – alles im Griff
Die ideale Ergänzung zur Klinge mit Wellenschliff stellt bei einem guten Brotmesser der Griff dar. Damit du Brot in gewohnter Manier gleichmäßig und komfortabel schneiden kannst, haben wir beim Brotmesser der ZWILLING TANREI Serie auf einen ergonomischen, abgerundeten Griff gesetzt, der dir gut in der Hand liegt.
Unser neuer Premium-Stahl
Wie alle Messer der Serie besteht auch das Brotmesser der ZWILLING TANREI Serie aus unserem neuen Premium-Stahl. 100 Lagen Premium-Stahl und der FC 63 Kern machen die Klinge zu dem, was sie ist: eine harte, schneidhaltige und ideal für präzises Brotschneiden geeignete Premium-Klinge. Ein echtes japanisches Original, was Härte, Schärfe und auch Design angeht.
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