ZWILLING
1731
Fleischmesser 20 cm, Glattschliff
Unsere Messer der absoluten Extraklasse: ZWILLING 1731. Geschmiedet aus ultra-hartem Nitro B High-Performance-Stahl. Sinnbild unserer fast 300-jährigen Erfahrung und unseres kontinuierlichen Strebens nach höchster Qualität. Hergestellt in Deutschland. Entworfen in Mailand von Matteo Thun & Antonio Rodriguez. Formvollendet mit einem Griff aus kostbarem Ziricote-Holz. FRIODUR eisgehärtete Klinge mit einer besonders hohen Härte von ca. 60 HRC. Geschwungener Kropf für außergewöhnliche Balance. Das Resultat: ein Messer für höchste Ambitionen. Mit der langen, scharfen Klinge kannst du Fleisch wunderbar glatt zerteilen.
- Professionelles High-Performance-Messer, made in Germany
- Perfekt ausbalancierter, geschwungener Kropf für exzellente Schneidergebnisse
- Besonders harter, korrosionsbeständiger Nitro B Stahl
- SIGMAFORGE geschmiedet aus einem einzigen Stück Stahl
- FRIODUR eisgehärtete Klinge für hohe Elastizität
- Außergewöhnlich hohe Schnitthaltigkeit: 60 HRC
- Modernes Design by Matteo Thun & Antonio Rodriguez
- Artikelnr: 31820-201-0
- Material: N60
- Griffart: Steck-Erl
- Schleifart: Glattschliff
- Veredelung: V-Edge
- Herstellungsart: geschmiedet
- Klingenhärte: 60
- Grifffarbe: Braun
- Griffmaterial: Ziricote
- Gewicht netto: 0,15 kg
- Produktlänge: 33,00 cm
- Produktbreite: 3,50 cm
- Produkthöhe: 1,50 cm
- Klingenlänge: 20,00 cm
- Grifflänge: 12,20 cm
- Handle width: 1,60 cm
High-Performance Stahl
Der speziell entwickelte, hochqualitative Stickstoffstahl hat eine hohe Härte von ca. 60 HRC. Er ist besonders korrosionsbeständig und hat eine exzellente Anfangsschärfe.
Pro Touch Kropf
Der leicht geschwungene Pro Touch Kropf sorgt für eine exzellente Balance des Messers und einen idealen Griff.
Excellence made in Germany
Jedes ZWILLING 1731 High-Performance-Messer ist ein Sinnbild Solinger Schmiedekunst. Geschmiedet aus einem einzigen Stück Stahl geschmiedet und anschließend eisgehärtet.
ZWILLING 1731: Eleganz und Funktionalität in Perfektion
Begib dich auf eine kulinarische Reise mit ZWILLING 1731. Erlebe Schönheit und Präzision bei jedem Schnitt mit unserer Premium-Messerserie, die nach unserem Gründungsjahr benannt ist: 1731. - jede Scheibe eine Freude, jedes Küchenmesser ein Meisterwerk in deiner Hand.
ZWILLING 1731 MESSER ENTDECKENDetails machen den Unterschied.
Details machen den Unterschied.
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Griff aus Edelholz
Ergonomischer Griff aus Ziricote-Holz: Für ermüdungsfreies und sicheres Schneiden mit dem Messer. -
Ein exklusiver Hochleitsungsstahl
Der Hochleistungsstahl N60 mit Stickstoffanteilen garantiert dauerhafte Schärfe, Korrosionsbeständigkeit und Stabilität der Klinge. -
Einzigartige Kropfgeometrie
Der Kropf garantiert eine sichere und präzise Handhabung. -
Tradition trifft Innovation
Herausragendes Design von Matteo Thun & Antonio Rodriguez. -
Eisgehärtete Klinge
Durch die FRIODUR Eishärtung wird die Klinge flexibler und erhält ihre hohe Korrosionsbeständigkeit.
So pflegst du dein Messer
Die ideale Schneidtechnik
Messer: Qualität by ZWILLING
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