MIYABI 7000D

Diese Messerserie ist ein geschnitten scharfes Kunstwerk. Die Klingen sind hergestellt aus hochwertigem, 65-lagigem Stahl und mit einem Honbazuke-Abzug versehen.

Klingenkern aus CMV60 Stahl, der in 64 Lagen Edelstahl eingebettet ist: Dieser Stahl ist ein besonders harter und zäher Stahl und die Basis für eine besondere Schärfe und Schnitthaltigkeit. CRYODUR eisgehärtete Klingen sind besonders schneidhaltig, korrosionsbeständig und haben beste Klingenflexibilität. 

Die beidseitig abgezogene Klinge mit einem ultrascharfen Honbazuke-Abzug sorgt für eine enorme Schärfe. Jede Klinge wird von Hand auf einen ultrascharfen Winkel von 9,5° bis 12° geschliffen.

Formstabiler und pflegeleichter Micarta-Griff in edler Holzoptik aus einem mehrschichtigen Leinen-Kunstharz-Material, kombiniert mit Edelstahl. Traditionelle „D-Griff-Form“ mit einem einzigartigen Design für ausgewogene Balance und ermüdungsfreies Schneiden.

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6 Ergebnisse
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Shotoh 13 cm, Micarta
MIYABI 7000D
Shotoh 13 cm, Micarta
4.8
(6 Bewertungen)
149,00 €
Chutoh 16 cm, Micarta Chutoh 16 cm, Micarta
MIYABI 7000D
Chutoh 16 cm, Micarta
5.0
(6 Bewertungen)
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Gyutoh 20 cm, Micarta Gyutoh 20 cm, Micarta
MIYABI 7000D
Gyutoh 20 cm, Micarta
4.9
(8 Bewertungen)
2 Größen
219,00 €
Santokumesser 18 cm, Glattschliff Santokumesser 18 cm, Glattschliff
MIYABI 7000D
Santokumesser 18 cm, Glattschliff
4.9
(16 Bewertungen)
219,00 €
Gyutoh 24 cm, Micarta
MIYABI 7000D
Gyutoh 24 cm, Micarta
4.9
(8 Bewertungen)
2 Größen
269,00 €
Kudamono 9 cm, Micarta Kudamono 9 cm, Micarta
MIYABI 7000D
Kudamono 9 cm, Micarta
5.0
(5 Bewertungen)
129,00 €
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