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MIYABI MIKOTO 4500FCD Kochmesser 20 cm

289,00 €

Japanische Eleganz in jedem Schnitt

  • Beeindruckendes Damastmuster mit Diamant-Optik
  • 101-lagige Klinge, besonders scharf dank Honbazuke-Abzug
  • Handgefertigt in Japan
  • ielseitiger Allrounder zum Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräutern
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MIYABI MIKOTO: Dieses 20 cm lange Kochmesser verkörpert japanische Schmiedekunst und kompromisslose Qualität. Die Klinge aus FC63 Feinkarbidstahl, umhüllt von 100 geschmiedeten Stahllagen, erreicht eine Härte von 63 HRC und bietet mit ihrer feinen Schneidkante hohe Schärfe und Schnitthaltigkeit. Der ausdrucksstarke Damast mit charakteristischem Diamantmuster, veredelt durch eine feine Säureätzung, macht jedes Messer zu einem Unikat. Der edle Griff in Elfenbein-Optik aus hochwertigem Leinen-Micarta verbindet elegante Ästhetik mit idealem Handling. Handgefertigt in Seki, Japan, gleitet das MIYABI MIKOTO 4500FCD Kochmesser mühelos durch Fleisch, Fisch und Gemüse.

  • 101 Lagen FC63 Feinkarbidstahl mit einer Härte von 63 HRC – für eine außergewöhnlich feine, scharfe Schneidkante bei hoher Schnitthaltigkeit
  • Ausdrucksstarker Damast mit einzigartigem Diamantmuster, veredelt durch Säureätzung
  • Doppelt eisgehärtete FRIODUR Klinge – für langanhaltende Schärfe und Korrosionsbeständigkeit
  • Von Hand ausgeführter, sehr feiner Honbazuke-Abzug mit gleichmäßigem Schliff für beeindruckende Anfangsschärfe
  • Eleganter Griff in Elfenbein-Optik aus hochwertigem Leinen-Micarta – liegt auch bei längeren Schneidarbeiten angenehm Hand
  • Handgefertigt in Seki, Japan

  • Artikelnr: 32931-203-0
Eigenschaften
  • Material: FC63
  • Griffart: Steck-Erl
  • Schleifart: Glattschliff
  • Veredelung: Honbazuke Abzug
  • Herstellungsart: geschweißt
  • Klingenhärte: 63
  • Grifffarbe: Beige
  • Griffmaterial: Micarta
Abmessungen
  • Gewicht netto: 0,18 kg
  • Produktlänge: 33,60 cm
  • Produktbreite: 2,20 cm
  • Produkthöhe: 5,20 cm
  • Klingenlänge: 20,00 cm
  • Grifflänge: 11,50 cm
  • Handle width: 2,20 cm
  • Klingenbreite: 5,00 cm
  • Klingenstärke: 0,20 cm
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