Details

MIYABI 5000 MCD Santokumesser 18 cm, Glattschliff

Das Messer – macht aus Kochen Leidenschaft.

  • Klinge aus der Stahlsorte MC63
  • Ergonomie beim Schneiden
  • Hohe Korrosionsbeständigkeit
  • Für Balance beim Schneiden
  • Made in Japan
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Variations
  • Braun

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429,00 €
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Verfügbarkeit:
429,00 €

Beschreibung

Das Santoku wird in der japanischen Küche als Allrounder geschätzt: So eignet sich das Messer für Fleisch, Fisch und Gemüse. Der fugenlos verarbeitete Griff aus Birke ist ergonomisch geformt, sodass das Küchenmesser besonders angenehm in der Hand liegt.

  • Klinge gefertigt aus der Stahlsorte MC63
  • Klingenlänge: 18 cm.
  • CRYODUR eisgehärtete Klingen sind besonders schneidhaltig, korrosionsbeständig und haben beste Klingenflexibilität.
  • Der Griff ist ergonomisch und aus Birke gefertigt: Für ermüdungsfreies und sicheres Arbeiten mit dem Messer.
  • Ideal ausbalanciertes Griffdesign.
  • Poliert mit Honbazuke Abzug.

Technische Daten

  • Artikelnr: 34374-181-0
Eigenschaften
  • Farbe: Braun
  • Material: MC63
  • Griffart: Steck-Erl
  • Schleifart: Glattschliff
  • Veredelung: Honbazuke Abzug
  • Herstellungsart: geschweißt
  • Lieferumfang: 1
  • Klingenhärte: 62-64 HRC
  • Grifffarbe: Braun
  • Griffmaterial: Birke
Abmessungen
  • Gewicht netto: 0,18 kg
  • Produktlänge: 32,00 cm
  • Produktbreite: 2,30 cm
  • Produkthöhe: 4,80 cm
  • Klingenlänge: 18,00 cm
  • Grifflänge: 13,90 cm
  • Handle width: 2,30 cm
  • Klingenbreite: 0,20 cm
  • Klingenstärke: 0,20 cm
MIYABI 5000 MCD Santokumesser 18 cm, Glattschliff
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MIYABI

 

MIYABI – AUS JAPANS SCHMIEDEHOCHBURG IN DIE WELT

Die Stadt Seki ist seit dem 14. Jahrhundert das japanische Zentrum für Schmiedekunst – wer hier Messer herstellt, versteht sein Handwerk: So wie MIYABI, denn deutsche Ingenieurskunst trifft hier auf japanische Handwerkskunst. In 42 Tagen und 100 Schritten entstehen Messer, die durch perfekte Schärfe, präzise Schnitte und lange Haltbarkeit brillieren. Ihr Design erinnert dabei an traditionsreiche Samuraischwerter. Lass dich entführen in die Welt der japanischen Messer!