ZWILLING Professional S Förskärarkniv 16 cm, Fin egg

Skivkniven från PROFESSIONAL "S" -serien är en riktig klassiker för det professionella köket. Den intrikat utformade kniven ger optimal balans tack vare sin sömlösa design och kontinuerliga stål, vilket säkerställer säker hantering. Professionella kockar över hela världen litar på traditionen och kvaliteten i denna serie. Denna tunna kniv är idealisk för ristning av rost och för beredning av alla typer av kött. Skivknivens 16 cm blad har den idealiska längden för alla typer av skär som behövs för att laga kött. ZWILLINGs speciella formel och dess perfekta balans mellan kol och krom skapar ett stål av särskilt hög kvalitet. FRIODUR®-kniven förfinas ytterligare med en speciell ishärdningsprocess, vilket gör den mycket flexibel och korrosionsbeständig med utmärkt kvarhållning av skäreggen. Övergången från bulten till handtaget är sömlös utan kanter, vilket gör det lättare att hantera kniven. Skivkniven är precisionssmidd av ett enda stålstycke, en förutsättning för enastående skärprestanda och en ren skärning. Den klassiska designen med tre nitar med kontinuerlig tang är populär bland professionella kockar över hela världen. Du kommer att njuta av att använda detta precisa skärinstrument från ZWILLING dagligen.