Staub Braisers 28 cm, Traktörpanna Chistera, Basilika-Grön

Med den runda flerfunktionspannan från Staub lyckas du med biffen, eller varför inte med en mustig vegetarisk ratatouille. Den har ett lock med Staubs specialutvecklade Chistera Drop-struktur. Denna patenterade struktur gör att vattenångan som samlats på lockets insida droppar ner och fördelas jämnt över ingredienser. Det gör köttet extra saftigt och förser grönsakerna med fuktigheten de behöver. Den basilikagröna multifunktionspannan från Staub består av emaljerat gjutjärn, som passar extra bra till att bräsera mat eftersom den lagrar värmen effektivt och fördelar den sedan långsamt i maten. Den mattsvarta emaljeringen på insidan förstärker denna effekt ytterligare. Stekpannan har en diameter på 28 cm, en höjd på 130 cm och en volym på 3,7 l. En sådan stekpanna kan användas på alla spistyper och i ugnen. Gjutjärn är extremt robust och reptåligt. Den har dessutom en utmärkt bräseringseffekt och uppskattas därför lika mycket av berömda kockar som av hobbykockar. Med en sådan panna lyckas även en nybörjare med de läckraste rätter. Till exempel trollar du fram en mustig, bräserad Boeuf Bourguignon, nötkött bräserat i rödvin, och skämmer bort dina vänner och släktingar med en äkta fransk klassiker.