Details

MIYABI 6000 MCT Brödkniv 23 cm

{"brown-23-cm_9.00-inch":{"color":{"displayName":"Brun","ID":"brown","isSelectable":false,"isSelected":true,"isColorSwatch":true,"swatchClass":"unselectable","swatchImageUrl":{},"resourceVariationNotAvailable":"color Brun är inte tillgänglig med denna kombination"},"size":{"displayName":"23 cm","ID":"23-cm_9.00-inch","isSelectable":false,"isSelected":true,"isColorSwatch":false,"swatchClass":"unselectable","resourceVariationNotAvailable":"size 23 cm är inte tillgänglig med denna kombination"},"productId":"34076-231-0","linkUrl":{},"isOrderableInMaster":true,"isStockAvailable":false}}
Variations
  • Brun
SEK 3.099,00
Add to cart options
Product Actions

Denna varan är inte tillgänglig för tillfället.

DENNA PRODUKT ÄR SLUT I LAGER
Fyll i din email så skickar vi ett meddelande när varan finns i lager igen.
Ange en giltig e-mailadress.
Vi har mottagit din begäran och hör av oss så snart varan finns i lager igen.
SEK 3.099,00

Beskrivning

Bladet på brödkniven från Miyabi har en robust tandad egg som lätt skär genom hårda brödskorpor och bröd. Knivbladet är totalt 23 cm långt, varpå det ergonomiskt utformade handtaget tillkommer. Den här brödkniven har en kärna av extremt hårt pulverstål, omgiven av två ytterligare lager stål. Bladet får sitt typiska mönster när den hamras. Den bearbetas också med diverse olika härdningstekniker, bland annat ishärdning i -196 grader. Så skapar man en robust, hållbar och vass kniv. Handtaget är formstabilt och består av cocobolo pakka-trä och ligger ergonomiskt i handen. Den är utformad i en välvd svanhalsform, som ytterligare understryker knivens karaktär. Tillverkaren har dessutom satsat på en individuell viktanpassning i handtaget, så att kniven skär lätt utan större kraftansträngning. Brödkniven i serien MIYABI 6MCT håller skärpan och är robust och flexibel – ett redskap som kompletterar ditt kök och ofta kommer till användning.

  • Bladkärna av MicroCarbide pulverstål MC63, inbäddat i 2 lager stål. Det ger en hårdhet på ca 63 Rockwell. (internationell måttenhet för hårdhet)
  • CRYODUR® ishärdade blad håller skärpan extra bra, är korrosionsbeständiga och har bästa möjliga flexibilitet.
  • Autentisk japansk bladprofil med Tsuchime-stil (hamrad yta).
  • Det dubbelslipade bladet med ultravass Honbazuke-slipning ger en enorm skärpa.
  • Det dubbelslipade bladet med ultravass Honbazuke-slipning ger en enorm skärpa.
  • Formstabilt cocobolo pakka-trä för perfekt balans, hög komfort och bekvämt skärande, oavsett skärteknik. Dessutom är det mörka träet mycket vackert.

Specifikationer

  • Artikelnr. 34076-231-0
EGENSKAPER
  • Färg: Brun
  • Ämne/material: MC63
  • Typ av handtag: Gömd tang
  • Typ av egg/kant: Tandad egg
  • Egg/slär-finish: Honbazuke edge
  • Tillverkningsmetod: Svetsade
  • Antal delar: 1
  • Bladets hårdhet (HRC): 62-64 HRC
  • Färg på handtag: Brun
  • Handtagsmaterial: Pakkaträ
MÅTT
  • Nettovikt: 0,21 kg
  • Längd på produkt: 37,00 cm
  • Bredd på produkt: 2,50 cm
  • Höjd på produkt: 3,70 cm
  • Bladlängd: 23,00 cm
  • Handtagets längd: 14,00 cm
  • Handtagets bredd: 2,50 cm
MIYABI 6000 MCT Brödkniv 23 cm
SEK 3.099,00
Lagt till i korgen Se korg Checka ut
mobile zoom dialog