MIYABI
KOH 4000FC
Gyutoh 24 cm, Pakka Wood
Se segurar uma faca MIYABI 4000FC na mão, experimentará a tradicional arte da cutelaria japonesa. Beleza e afiamento são características de todas as facas japonesas MIYABI e também caracterizam este Gyutoh com 240 mm de comprimento de lâmina. A lâmina é afiada em ambos os lados, tornando-se a ferramenta perfeita para cortar carne ou preparar legumes. A lâmina FRIODUR é robusta e caracteriza-se por ser fabricada em aço temperado FC61. Este aço especial de alta qualidade torna a lâmina extremamente afiada. O cabo de forma octogonal da série MIYABI 4000FC não é apenas elegante, mas também seguro e confortável. A produção de todas as facas MIYABI é feita em Seki, Japão. A ZWILLING tem a sua própria fábrica lá. Assim, a engenharia alemã de Solingen e o mais fino artesanato japonês combinam-se perfeitamente.
- Lâmina de aço FC61, dura e afiada
- A lâmina tem uma dureza de 61 Rockwell, durável e com grande retenção do fio
- Fio ao estilo das Katanas japonesas para um afiamento excecional
- Lâmina endurecida a frio, FRIODUR duas vezes, para dar robustez, elasticidade e resistência à corrosão
- Com o logótipo de MIYABI gravado na lâmina
- Afiado hombazuke
- Fabricada numa única camada de aço FC61. Fabricado em Seki, Japão
- Nº do Item 33951-241-0
- Cor: Marrom
- Material: FC61
- Tipo de cabo: Espiga exposta
- Tipo de borda: Borda lisa
- Acabamento da borda: Borda Honbazuke
- Método de fabrico: soldado
- Dureza da lâmina (HRC): 60-62 HRC
- Cabo de cor: Marrom
- Pega do conteúdo: Pakka Wood
- Peso líquido: 0,20 kg
- Comprimento do produto: 38,60 cm
- Largura do produto: 1,90 cm
- Altura do produto: 5,30 cm
- Comprimento da lâmina: 24,00 cm
- Comprimento do cabo: 13,50 cm
- Largura do cabo: 1,90 cm
- Largura da lâmina: 0,10 cm
- Espessura da lâmina: 0,10 cm
MIYABI 4000FC
Feitos à mão em Seki, Japão, as facas MIYABI 4000FC são fabricadas com os materiais mais preciosos, para um perfil elegante. O núcleo de aço FC61 proporciona um desempenho de corte excecional e é finalizado com uma verdadeira lâmina de katana. Reconhecidos como alguns dos cutelos mais afiados da indústria, os utensílios de corte japoneses MIYABI são feitos para durar a vida toda.
LÂMINA JAPONESA AUTÊNTICA
O perfil autêntico e fino da lâmina japonesa e a construção com espiga completa proporcionam um equilíbrio perfeito e um desempenho de corte ideal.
AFIADA COMO UM BISTURI
Afiada à mão utilizando o processo de três etapas Honbazuke, o fio da faca apresenta uma nitidez semelhante à de um bisturi. A lâmina FRIODURx2 endurecida duplamente a gelo oferece uma resistência excecional à corrosão.
CABO ÚNICO
O cabo octogonal de Pakkawood é adornado com um pino de mosaico prateado e se adapta confortavelmente à mão.
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