MIYABI
KOH 4000FC
Gyutoh 20 cm, Pakka Wood
Descubra a tradicional arte japonesa da cutelaria com a série MIYABI 4000FC. Cada uma destas facas japonesas fascina pela sua beleza e nitidez, como este Gyutoh com 200 mm de comprimento de lâmina. A lâmina é afiada em ambos os lados e é ideal para cortar carne e legumes. A lâmina é fabricada com aço inoxidável especial FC61 tratado e endurecido a frio com a técnica FRIODUR. A sua qualidade reflete-se numa alta dureza e resistência. O fio da faca é semelhante ao das tradicionais katanas japonesas. Na tradição cutelaria japonesa, é tão importante a qualidade e o afiamento da faca como a sua estética. As facas japonesas MIYABI 4000FC têm um cabo característico octogonal de madeira. São fáceis de manusear e confortáveis de usar. Isto torna a faca uma ferramenta segura e conveniente. Toda a faca japonesa MIYABI é fabricada pela ZWILLING na sua própria fábrica em Seki, Japão.
- Lâmina de aço FC61, dura e afiada
- A lâmina tem uma dureza de 61 Rockwell, durável e com grande retenção do fio
- Fio ao estilo das katanas japonesas para um afiamento excecional
- Lâmina endurecida a frio, FRIODUR duas vezes, para dar robustez, elasticidade e resistência à corrosão
- Com o logótipo de Miyabi gravado na lâmina
- Cabo octogonal de madeira pakka para uma pegada confortável, com pino de mosaico
- Fabricado numa única camada de aço FC61. Fabricado em Seki, Japão
- Nº do Item 33951-201-0
- Cor: Marrom
- Material: FC61
- Tipo de cabo: Espiga exposta
- Tipo de borda: Borda lisa
- Acabamento da borda: Borda Honbazuke
- Método de fabrico: soldado
- Dureza da lâmina (HRC): 61 HRC
- Cabo de cor: Marrom
- Pega do conteúdo: Pakka Wood
- Peso líquido: 0,17 kg
- Comprimento do produto: 34,70 cm
- Largura do produto: 1,90 cm
- Altura do produto: 5,10 cm
- Comprimento da lâmina: 20,00 cm
- Comprimento do cabo: 13,50 cm
- Largura do cabo: 1,90 cm
- Largura da lâmina: 0,10 cm
- Espessura da lâmina: 0,10 cm
MIYABI 4000FC
Feitos à mão em Seki, Japão, as facas MIYABI 4000FC são fabricadas com os materiais mais preciosos, para um perfil elegante. O núcleo de aço FC61 proporciona um desempenho de corte excecional e é finalizado com uma verdadeira lâmina de katana. Reconhecidos como alguns dos cutelos mais afiados da indústria, os utensílios de corte japoneses MIYABI são feitos para durar a vida toda.
LÂMINA JAPONESA AUTÊNTICA
O perfil autêntico e fino da lâmina japonesa e a construção com espiga completa proporcionam um equilíbrio perfeito e um desempenho de corte ideal.
AFIADA COMO UM BISTURI
Afiada à mão utilizando o processo de três etapas Honbazuke, o fio da faca apresenta uma nitidez semelhante à de um bisturi. A lâmina FRIODURx2 endurecida duplamente a gelo oferece uma resistência excecional à corrosão.
CABO ÚNICO
O cabo octogonal de Pakkawood é adornado com um pino de mosaico prateado e se adapta confortavelmente à mão.
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