バッラリーニ Nola フライパン, 28 cm, アルミニウム, セラミックコーティング

次世代コーティング×軽量設計で、「使いやすさ」をとことん追求

「セラフォース・グラニチウム・コーティング」は、PFASを使用せず、バッラリーニ独自の２層構造のセラミックコーティング。従来のセラミックコーティングと比較して3倍*の耐久性を実現し、傷や熱に強く、新感覚のツルッと感が長持ち。こびりつきにくさが続くことで、毎日の調理もストレスなく快適に。さらに、忙しい毎日の調理や洗い物も腕や手首の負担を少しでも減らせるようにバッラリーニブランドIH対応シリーズでの最軽量化を実現。こびりつきにくく、毎日使いたくなるフライパンを追求しました。

*当社従来品比：セラミックコーティングによるノンスティック性の調理試験結果に基づく（社内試験 No.11/2023）

遠赤外線効果×底厚設計で“芯までふっくら”

バッラリーニ独自のセラミックコーティングは、遠赤外線効果*2で食材の芯までじっくり加熱。さらに、厚さ3.5mmの底厚設計により、変形しにくく熱をしっかり蓄えてムラなく伝わるため、外は香ばしく、中はふっくらと仕上がります。また、軽すぎず重すぎない、絶妙な重さも魅力のひとつ。手に負担がかかりにくく、力に自信のない方でも片手で扱いやすく、毎日の調理が快適に。焼き魚やハンバーグなど、火加減が難しい料理も安定して美味しく仕上がります。

*Ballarini「セラフォース・グラニチウム・コーティング」の遠赤外線放射率測定結果、積分放射率90.65％に基づく（2025年5月 三重県工業研究所 窯業研究室測定）

焼きやすく返しやすい、広底設計の浅型フライパン

底面積が広く、大きな食材やたっぷりの具材を調理しやすい浅型形状を採用。具材が重なりにくいため、火の通りが均一で、焦げつきや焼きムラを防ぎます。また、浅型のため、フライ返しやヘラが入りやすく、調理中の扱いやすさも抜群。さらに軽量設計で、片手でも楽に扱えるため、忙しい毎日の手早い調理に最適です。使いやすさと仕上がりの良さを両立し、料理の幅を広げる一枚としておすすめです。