バッラリーニ
カプレラ
深型フライパン ガラス蓋付, 28 cm, アルミニウム, セラミックコーティング
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商品説明
フライパンを思わず振りたくなる新感覚のツルッと感！
進化系 次世代「ケラグロス・コーティング 」フライパン登場
バッラリーニ独自の新しい「ケラグロス・コーティング」がデビュー！
ツルッとしたなめらかな表面に食材がくっつかずよく滑り、思わずプロのようにフライパンを振りたくなる新感覚の快適さが特長。
食材に熱が効率的に伝わり、外側をパリッとした食感に焼き上げます。
調理後の汚れもスルリと簡単に落とせるケラグロスは、従来のコーテイングから耐久性が2.3倍UP *！
新感覚のツルッと感と宝石が散りばめられたようなメタリックブラック色の艶やかな美しい見た目をキープします。
134年の技術と伝統を誇るバッラリーニが生み出した、進化系コーティング「ケラグロス」の快適さをお試しください。
*社内テスト結果に基づく 「ボローニャ」フライパンを基準とした場合
- 熱源：IH ・ガス火を含む全てに対応（オーブン不可）
- 中面：ケラグロス・コーティング（セラミック加工）/外面：焼付け塗装
- ハンドル：フェノール樹脂、ガラス蓋：強化ガラス
- 金属ヘラNG ・食洗機OK
- 2年保証
- イタリア製
- サイズ28cm深型：炒めてから煮込むまでこれ1つ。料理のレパートリーがぐんと広がる深型フライパン。野菜の下茹で、パスタなどは鍋よりも少ない量の水で仕上げることができるので、効率よく時短にも。
- 品番：Z1026-058-0
商品仕様
- 商品番号 1026058
- 色: グリーン
- 耐熱性: 150.00 ºc
- 耐冷性: - 20.00 ºc
- 材質: アルミニウム
- ハンドルタイプ: 取っ手
- 内部コーティング: セラミックコーティング
- 底構造: ラジアント
- ハンドル固定 : 溶接
- 蓋の有無: はい
- IHコンロ: はい
- ノンスティック: はい
- 重さ: 1.88 kg
- 長さ: 42.30 cm
- 幅: 28.70 cm
- 高さ: 8.00 cm
- 高さ(フタ除外時): 8.00 cm
- 直径: 28.00 cm
色で適温をお知らせ
調理を始める適温が一目でわかる「サーモポイント」は、ハンドル根元の緑色の丸が加熱することにより赤色に変わることで予熱完了の合図。調理後も、緑色に戻ってから洗浄することで、急激な温度変化がなくなり、コーティングの性能を長持ちさせます。
キッチンをカラフルに
「カブレラ」シリーズはトレンドのカラー展開。お好みのカラーの組み合わせでキッチンをカラフルに。もっとおしゃれに。底面は、放射状に熱が効率的に広がる「ラジアントボトム」。しっかりと厚みを持たせることで、火が均一に通り食材をムラなく焼き上げます。
新感覚のツルッと感
バッラリーニ独自の新しい「ケラグロス・コーティング」は、ツルッとしたなめらかな表面に食材がくっつかずよく滑り、思わずプロの料理人のようにフライパンを振りたくなる新感覚の快適さが特長。食材に熱が効率的に伝わり、外側をパリッとした食感に焼き上げます。
バッラリーニについて
1889年創業、イタリア発のノンスティック・クックウェアブランド。創業から130年以上経つ今もイタリアの工場で原料加工から生産まで一貫して自社で行うこだわり品質で、世界60カ国以上で愛用されています。
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