ZWILLING J.A. HENCKELS –　290年以上続く歴史

1731年、ピーター・ヘンケルスが、世界的に有名なZWILLINGの「双子マーク」をドイツ・ゾーリンゲンのカトラーズ・ギルドに登録しました。そこからZWILLINGの歴史が始まりました。またZWILLINGは今日、世界で最も古いブランドのひとつとなっています。

食の世界を彩る：私たちのブランド

世界中のみんなでテーブルを囲もう！ZWILLINGは、フランスのSTAUB、日本のMIYABI、イタリアのBALLARINI、ベルギーのDEMEYERE、そしてBBQのスペシャリストSANTOSとFLAMMKRAFTをひとつに集め、食文化の多彩な魅力を届けています。シンプルな食事も、特別なひとときも、あなたの毎日にそっと寄り添います。

伝統を重ねて未来へ

"ZWILLINGは世界でも早い段階で世界進出を行い、歴史ある技術力に加え、各国の食文化やレシピを考え、お使いいただく方に満足いただける製品開発する事で、高い評価をいただいてまいいりました。そしてそれは現在まで変わることなく、更に国際的な基準に基づき、常に使う方の事を考えた、高品質な製品開発を行う事で、受け継がれています。"

私たちのマイルストーン

1731
ZWILLINGの「双子マーク」をピーター・ヘンケルが1731年6月13日に登録。

1818
ヨハン　アブラハムヘンケルスにより、ベルリンに第一号店オープン。

1851
ロンドン万国博覧会で賞を受賞。

1855
パリの万国博覧会で最高賞を受賞。

1883
ニューヨークに支店をオープン。

1893
シカゴ万国博覧会で賞を受賞。

1909
アメリカ・サンフランシスコに初の子会社を設立。

1938
現在も生産されている料理バサミ、「キッチンエイド」シリーズ（クラシック料理バサミ）の特許を取得。

1939
「フリオデュア®」(冷硬処理)の特許を取得。この特殊な硬化技法でブレード（刃）の硬度、切れ味、耐食性を向上。

1970
Wilh. Werhahn KGが筆頭株主となる。

1976
ZWILLINGベストセラーシェフナイフとは****FOUR STARS（フォースター）ナイフシリーズを開発。

1995
中国に合弁会社設立。

2005
ZWILLINGのコンセプトショップをパリにオープン。

2008
フランスのクックウェア（調理器具）ブランド、STAUB（ストウブ）を傘下に入れる。その優れた製品は鋳物ほうろう鍋とセラミック製品に及ぶ。

2011
インド南部のPondicherry（ポンディシェリ）という街で、障害を持つ人々のためのZWILLINGケアという活動を始める。

2015
イタリアのトップ調理器具ブランド「BALLARINI (バッラリーニ)」を買収。

2020
ZWILLINGの調理家電シリーズ「Enfinigy®(エンフィニジー)」と真空調理器具シリーズ「Fresh & Save®」を発売。

2021
ドイツ大手BBQ用品販売会社Santos-Grills GmbHとドイツ製ガスグリルの高級ブランドFlammkraft®の株式の過半数を取得。