材料

• 生姜 500g
• 氷砂糖 400g

作り方

1. 生姜を洗い、よく乾燥させスライスする。
2. アルコールまたは熱湯で消毒したフレッシュ＆セーブのコンテナに、氷砂糖と生姜を交互に入れ真空にする。
3. 砂糖が溶ければ(3日後〜)いただけます。