材料

• 殻なしナッツ（アーモンド、カシューナッツなど）　200g
• 水　1L
• 氷
• アガベシロップ

作り方

1. 調理前に材料をすべて計量し、下準備します。
2. ボウルにナッツを入れ、水を入れて蓋をし、冷蔵庫で8時間以上（できれば一晩）軟らかくする。
3. 十分寝かせたら、水を切る。ナッツと水1Lをジャーに入れ、蓋をし、ブレンダーにセットします。
4. スムージー設定を選択し、ボタンを押してプログラムを実行します。または、手動でお好みの固さになるようにブレンドします。
5. プログラムが完了したら、蓋を外す。お好みでアガベシロップで甘みをつける。グラスに移し、氷を入れたら完成。牛乳の代わりとしてもおすすめです。

ヒント

よりなめらかに仕上げたい時は、プログラム「スムージー」を2～3回実行します。ナッツミルクは密閉容器であれば約1週間の冷蔵保存ができます。

メモ

真空状態で攪拌できるため、空気に接しにくく、ビタミンと鮮やかな色がより長く保たれます。