豚とさつまいものロースト
ローズマリーが香る、簡単にできるローストレシピ。さつまいもはごろっと大ぶりに切って、ほっくり美味しさを引き出します。お肉とお芋の甘じょっぱい組み合わせがたまりません。
移動する :
2-3人分
準備時間： 30分
材料
ピコ・ココット ラウンド 18cm 使用
- さつまいも 1本
- 豚肩ロース 150g
- ローズマリー 1~2枝
- 酒 大さじ1
- オリーブオイル 適量
- 塩 適量
- こしょう 適量
作り方
- さつまいもは乱切りにして水にさらし、水気を切ってオリーブオイル少々をまぶしておく。
- 鍋にオリーブオイルを入れて中火にかけ、食べやすく切った豚肉とローズマリーを入れて焼き付ける。焼き色がついたら裏返す。
- 豚肉の両面に焼き色がついたら、さつまいも、塩・こしょう、酒を入れてかき混ぜ、蓋をして弱火で10分ほど蒸し焼きにする。
-
ストウブ 鋳物ホーロー鍋ピコ・ココット 18 cm, ラウンド, チェリー, 鋳鉄()セール価格: ¥ 27,500 -
.jpg?sw=270&sh=270&sm=fit)
ストウブ 鋳物ホーロー鍋ピコ・ココット 18 cm, ラウンド, グレナディンレッド, 鋳鉄()セール価格: ¥ 28,600 -
ストウブ 鋳物ホーロー鍋ピコ・ココット 18 cm, ラウンド, シトロン, 鋳鉄()セール価格: ¥ 27,500 -
ストウブ 鋳物ホーロー鍋ピコ・ココット 18 cm, ラウンド, カンパーニュ, 鋳鉄()セール価格: ¥ 27,500 -
ストウブ 鋳物ホーロー鍋ピコ・ココット 18 cm, ラウンド, ブラック, 鋳鉄()セール価格: ¥ 27,500
