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Oltre a stoviglie e coltelli, un arsenale culinario ordinario dovrebbe essere dotato anche di accessori per coltelli. Per avere cura del coltello e per mantenere l'affilatura della sua lama, dovresti utilizzare una superficie di taglio adeguata. Il tagliere in legno di noce di alta qualità misura 35 x 25 x 2 cm ed è parte dell’assortimento di ZWILLING di accessori per coltelli.
Tramite un utilizzo regolare, le lame dei coltelli si usurano particolarmente e vengono sottoposte a un elevato stress. L’utilizzo di una superficie di taglio adeguata aiuta a mantenere più a lungo l’affilatura della lama.
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