ZWILLING
Pro S
coperchio per cottura a bassa temperatura 24 cm, 18/10 acciaio inossidabile
Il coperchio Pro S della linea per sous-vide di ZWILLING è il perfetto completamento dello stick per cottura a bassa temperatura ZWILLING ENFINIGY. Questo coperchio, che è stato appositamente progettato, ha un incavo realizzato per adattarsi alla perfezione allo stick. Così, anche con il coperchio, potrai cucinare da subito sfruttando i vantaggi della tecnologia del sottovuoto. Per esempio, sapevi che puoi risparmiare fino al 50% di energia? Con meno dispersione di calore e vapore acqueo, lo stick dovrà infatti riscaldare l’acqua meno di frequente.
E questo è un bene non solo per il tuo portafogli e l’ambiente, ma anche per lo stick, che sarà così sottoposto a meno “stress” potendo ridurre il numero dei cicli di riscaldamento. Oltre a questo, avrai meno evaporazione: un aspetto rilevante se prevedi cotture che durano diverse ore. Sapevi infatti che nella cottura sottovuoto, l’acqua non deve mai andare sotto al livello minimo dello stick per cottura a bassa temperatura? Grazie allo speciale coperchio, non dovrai più rabboccare l’acqua del bagno di cottura. Questo coperchio per sous-vide ha una finitura satinata, è realizzato in acciaio inossidabile 18/10, puoi tranquillamente lavarlo in lavastoviglie ed è anche multifunzione: grazie all’inserto in silicone, puoi chiudere l’incavo e utilizzare il coperchio per qualsiasi pentola di diametro 24 cm.
- Perfetto per lo stick per cottura a bassa temperatura ZWILLING ENFINIGY
- Risparmi fino al 50% di energia
- Allunga la vita dello stick, che deve scaldare meno frequentemente l’acqua
- Dimentica di dover rabboccare l’acqua nel bagno di cottura
- Per tutte le pentole di diametro 24 cm
- Diametro dell’incavo: 59 mm
- Con l’inserto in silicone, puoi utilizzarlo come coperchio tradizionale
- Realizzato in acciaio inox 18/10
- Puoi anche lavarlo in lavastoviglie
- Superficie satinata, resistente ai graffi
- N. articolo 71080-924-0
- Colore: argento
- Materiale: 18/10 acciaio inossidabile
- Finitura della superficie: satinato
- Adatto al forno: Sì
- Lavabile in lavastoviglie: Sì
- Color lid: argento
- Peso netto: 0,32 kg
- Lunghezza del prodotto: 27,00 cm
- Larghezza del prodotto: 27,00 cm
- Altezza del prodotto: 5,50 cm
- Diametro superiore: 24,00 cm
- Diametro del fondo: 23,80 cm
Risparmia energia con semplicità
Il coperchio ti fa risparmiare fino al 50% di energia, poiché grazie alla minore perdita di calore e di vapore l’acqua deve essere riscaldata di meno.
Uso versatile
Il coperchio può essere utilizzato non solo per la cottura a bassa temperatura, ma anche per quella tradizionale, grazie al pratico inserto in silicone.
Manutenzione minima a tutto tondo
Il coperchio in acciaio inossidabile 18/10 è facile da pulire, lavabile in lavastoviglie e con una resistente finitura satinata.
ZWILLING sous-vide
Sous...che? Il sous-vide è una tecnica di cottura in cui carne, pesce, frutta e verdure vengono messi sottovuoto e cotti a bagnomaria a una temperatura ottimale sotto i 100°C. La cottura sottovuoto diventa facile grazie ai prodotti sous-vide di ZWILLING: sacchetti e pompa sottovuoto ZWILLING FRESH & SAVE e stick sous-vide ZWILLING ENFINIGY. Basta riempire una pentola d’acqua, agganciarvi lo stick e impostare tempo e temperatura di cottura - sono disponibili anche accessori coordinati come griglie di supporto e coperchi. Durante la fase di riscaldamento dell'acqua puoi dedicarti a preparare il cibo e metterlo sottovuoto nell’apposito sacchetto usando la pompa sottovuoto. Una volta raggiunta la temperatura desiderata puoi inserire il sacchetto nell’acqua. Dopo la cottura, se la ricetta lo prevede, scotta brevemente le pietanze a fuoco molto alto per una vera esplosione di gusto!
Per accedere e visualizzare tutte le recensioni dei clienti, abilitare i cookie. Questo ci aiuta a migliorare la tua esperienza di navigazione personalizzando i contenuti e garantendo una funzionalità ottimale della nostra sezione recensioni.
Il riferimento "Acquisto verificato" in una recensione indica che la recensione è stata fatta dopo un acquisto effettivo del prodotto.
La nota "Recensione verificata" indica che la valutazione è stata inviata tramite il modulo di valutazione nel nostro negozio online ZWILLING. In questo caso, però, non ci è purtroppo possibile dire se la valutazione è legata a un acquisto precedentemente effettuato dall'utente o da terzi.
Qualora fossero presenti recensioni non originariamente inviate e pubblicate nel nostro negozio online ZWILLING, bensì nei negozi online ZWILLING di altri Paesi, questa informazione sarà evidenziata nel contesto della recensione. Tuttavia, non possiamo confermare se la valutazione è legata a un acquisto effettuato dall'utente o da un terzo.
Ulteriori informazioni sulle recensioni dei clienti sono disponibili nelle nostre Condizioni generali d'uso.
