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ZWILLING ***** FIVE STAR Coltello Santoku alveolato - 18 cm

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Descrizione

Santoku in giapponese significa "le tre virtù", il che indica le buone qualità di un coltello Santoku nel taglio di carne, pesce e verdure. Il coltello Santoku a forma di smerlo della serie FIVE STAR di ZWILLING è quindi un coltello da cucina multiuso. Grazie al grilletto di lucidatura RAZOR EDGE, è possibile tagliare verdure, pesce e carne con precisione e con una lama sempre affilata. Il coltello Santoku ZWILLING sta comodamente in mano grazie al manico in plastica nera perfettamente bilanciato. Senza saldature e di forma ergonomica, è ideale anche per lavori di taglio lunghi. Grazie allo speciale processo di tempra del ghiaccio, la lama del coltello da cucina FRIODUR® è estremamente resistente alla corrosione e rimane affilata in modo affidabile. È stato forgiato da un unico pezzo di acciaio inossidabile speciale nella fonderia speciale ZWILLING. Questo rende i coltelli SIGMAFORGE® estremamente robusti e stabili senza perdere la loro flessibilità. Grazie alle fossette, il materiale da tagliare non si attacca alla lama lunga 18 cm, ma scivola facilmente e senza sforzo. In questo modo tagliare cubetti, strisce o sfilettare la carne è un gioco da ragazzi. Con il coltello Santoku ZWILLING con smerli della serie FIVE STAR, potrai aggiungere un pratico tuttofare alla tua attrezzatura da cucina.

  • Lama temprata a ghiaccio FRIODUR® per una maggiore durata del filo e resistenza alla corrosione. 
  • Acciaio inox con fusione speciale ZWILLING: questi coltelli sono forti, resistenti alla corrosione e flessibili allo stesso tempo. 
  • Coltelli SIGMAFORGE® - forgiati in un unico pezzo 
  • Transizione perfetta tra manico e lama 
  • Impugnatura ergonomica in plastica: per lavorare senza fatica e in sicurezza con il coltello. 

Specifiche

  • N. articolo 30048-187-0
Caratteristiche
  • Materiale: acciaio inox con formula specifica
  • Tipo di manico: codolo nascosto
  • Tipo di bordo: alveolato
  • Finitura dei bordi: Razor Edge
  • Metodo di produzione: forgiato
  • Numero di parti: 1
  • Durezza della lama (HRC): 55-58 HRC
  • Colore manico: nero
  • Materiale della maniglia: plastica
DIMENSIONE
  • Peso netto: 0,16 kg
  • Lunghezza del prodotto: 32,50 cm
  • Larghezza del prodotto: 4,50 cm
  • Altezza del prodotto: 2,00 cm
  • Lunghezza della lama: 18,00 cm
  • Lunghezza del manico: 14,50 cm
  • Larghezza del manico: 2,20 cm
  • Larghezza della lama: 0,10 cm
  • Spessore della lama: 0,10 cm
ZWILLING ***** FIVE STAR Coltello Santoku alveolato - 18 cm
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