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ZWILLING ***** FIVE STAR Coltello Chef compact liscio - 14 cm

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Descrizione

Con il coltello da chef Compact della serie FIVE STAR di ZWILLING potrai cucinare come un professionista. Questo esclusivo tuttofare non solo colpisce per il suo design moderno ed elegante, ma la lama è anche particolarmente affilata grazie al grilletto V-edge. Questo coltello SIGMAFORGE® è realizzato con una fusione di acciaio speciale ZWILLING e forgiato in un unico pezzo. La lama lunga 14 cm è particolarmente robusta e rende il coltello da chef Compact indispensabile in ogni cucina. Grazie al processo di indurimento del ghiaccio, con la lama FRIODUR® a taglio lungo è possibile tagliare senza fatica qualsiasi alimento, dalla frutta e verdura fresca ai tagli di carne di ogni tipo. La leggera curva lo rende ideale anche per un taglio a culla. Grazie all'impugnatura ergonomica, il coltello si appoggia saldamente alla mano, rendendo agevoli anche le operazioni di taglio più lunghe. La finitura senza saldature del manico garantisce inoltre la massima igiene. Oltre al coltello da chef ZWILLING Compact, la serie FIVE STAR offre anche un'ampia gamma di altri coltelli per diverse occasioni: ce n'è per tutti i gusti.

  • Lama temprata a ghiaccio FRIODUR® per una maggiore durata del filo e resistenza alla corrosione. 
  • Acciaio inox speciale, fusione speciale ZWILLING: questi coltelli sono forti, resistenti alla corrosione e flessibili allo stesso tempo. 
  • Coltelli SIGMAFORGE® - forgiati in un unico pezzo 
  • Transizione perfetta tra manico e lama 
  • Impugnatura ergonomica in plastica: per lavorare senza affaticarsi e in sicurezza con il coltello 

Specifiche

  • N. articolo 30053-147-0
Caratteristiche
  • Materiale: acciaio inox con formula specifica
  • Tipo di manico: codolo nascosto
  • Tipo di bordo: liscio
  • Finitura dei bordi: V-Edge
  • Metodo di produzione: forgiato
  • Numero di parti: 1
  • Durezza della lama (HRC): 55-58 HRC
  • Colore manico: nero
  • Materiale della maniglia: plastica
DIMENSIONE
  • Peso netto: 0,07 kg
  • Lunghezza del prodotto: 28,30 cm
  • Larghezza del prodotto: 1,90 cm
  • Altezza del prodotto: 3,20 cm
  • Lunghezza della lama: 14,00 cm
  • Lunghezza del manico: 13,20 cm
  • Larghezza del manico: 1,90 cm
  • Larghezza della lama: 0,10 cm
  • Spessore della lama: 0,10 cm
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