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Staub La Cocotte Cocotte rotonda - 24 cm, La-Mer

Cocotte rotonda in ghisa da 24 cm 

  • Adatto a tutti i tipi di piastre, compresa l'induzione, e al forno o al grill 
  • La smaltatura interna è molto resistente e ideale per una cottura croccante 
  • Il coperchio ti dà risultati di cottura succosi e teneri  
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Descrizione

Come tutte le Cocotte STAUB, la Cocotte alta è realizzata in ghisa smaltata, combinando i vantaggi delle pentole in ghisa con quelli dello smalto di alta qualità: Sono estremamente resistenti e offrono una distribuzione del calore molto uniforme. La speciale struttura del coperchio fa sì che l'umidità torni a cadere sul cibo per ottenere i migliori risultati. La Cocotte alta è 3 cm più alta della Cocotte classica, con un volume aggiunto di 1 litro. Questo significa che puoi cucinare grandi quantità su un piccolo bruciatore, assicurando che tutta la superficie della tua Cocotte sia a contatto con il piano di cottura per un'efficienza energetica ottimale. La forma sottile la rende più facile da riporre in un armadio da cucina di medie dimensioni o in un frigorifero. Con la sua altezza aggiuntiva, questa Cocotte è particolarmente adatta per friggere o scottare il cibo, proteggendo il cuoco e la cucina dagli schizzi di olio caldo. Per sfruttare al massimo i vantaggi di questa Cocotte, provala con questo tipo di usi: ricette che richiedono spazio aggiuntivo, come la carne con le ossa come una corona di agnello arrosto, o il peperone ripieno. Preparare prima il sugo, poi aggiungere la pasta al dente e servire, mantenendola calda a lungo. Friggere il cibo senza spruzzare olio in tutta la zona di cottura. Creare piatti a strati che hanno bisogno di spazio in altezza preparando un soufflé
 

  • Ideale per la scottatura e la cottura lenta di carne, pesce o verdure 
  • Risultato di cottura succoso e tenero grazie al coperchio 
  • La smaltatura interna nera opaca è ideale per una cottura particolarmente croccante ed è particolarmente resistente 
  • Adatto a tutti i tipi di piastre, compresa l'induzione, può essere utilizzato anche nel forno/grill 

Specifiche

  • N. articolo 40508-654-0
Caratteristiche
  • Colore: La-Mer
  • Resistenza al calore: 240,00 ºC
  • Resistenza al freddo: -20,00 ºC
  • Materiale: ghisa
  • Coperchio esistente:
  • Induzione:
  • Adatto al forno:
  • Adatto al freezer:
  • Adatto al piano cottura:
  • Lavabile in lavastoviglie:
  • Numero di parti: 1
DIMENSIONE
  • Peso netto: 4,60 kg
  • Capacità: 3,80 l
  • Lunghezza del prodotto: 30,30 cm
  • Larghezza del prodotto: 24,00 cm
  • Altezza del prodotto: 15,30 cm
  • Altezza senza coperchio: 10,50 cm
  • Diametro superiore: 24,00 cm
  • Diametro del fondo: 19,20 cm
  • Lunghezza del manico: 2,00 cm
Staub La Cocotte Cocotte rotonda - 24 cm, La-Mer
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Un aiutante versatile in cucina

Le pentole in ghisa sono utilizzate da secoli grazie soprattutto alla loro eccellente efficienza energetica. Il materiale è noto per la conduzione uniforme e la ritenzione del calore, motivo per cui i cibi sprigionano l'inconfondibile aroma di arrosto e diventano croccanti. Anche i piatti freddi traggono vantaggio dalla conservazione della temperatura perché rimangono freschi per diverse ore e si possono comodamente servire durante le feste in giardino.

Pioggia di aromi by STAUB

La cocotte STAUB si chiude ermeticamente con il coperchio piatto. All'interno, la speciale struttura a goccia fa sì che i liquidi vengano distribuiti 9 volte più efficacemente rispetto ai coperchi convenzionali.

Smaltatura protettiva

L'interno della cocotte è rivestito con uno smalto nero opaco dalla superficie ruvida. Questo strato è resistente ai graffi e agli acidi e garantisce una lunga durata delle pentole.

Tradizione artigianale

Ci vogliono 25 paia di mani e almeno 100 movimenti delle mani per realizzare una singola cocotte. Infine, ogni prodotto viene controllato secondo rigorosi standard di qualità.

STAUB

STAUB – DALL'ALSAZIA AL MONDO

Goditi l'arte culinaria francese: le pentole in ghisa e la ceramica di STAUB uniscono autenticità e passione per l'innovazione e la tradizione. I buongustai di tutto il mondo apprezzano quindi l'unicità dei prodotti e adorano il loro design. Il marchio di qualità dell'Alsazia porta l'artigianato tradizionale e il design dai colori vivaci in cucina e in tavola!