Cette série combine le meilleur de l’innovation allemande et de l’artisanat japonais. Le résultat : une série de six couteaux haut de gamme fabriqués au Japon. Chaque lame est dotée d'un noyau en acier FC63 enrobé dans 100 couches d'acier de haute qualité au design damassé unique.

Fabriqués dans la ville japonaise de Seki, les six couteaux possèdent des lames aiguisées à la main selon la méthode traditionnelle "Honbazuke", pour un tranchant exceptionnel. Ces lames ultra-dures, d'une dureté de 63 HRC, sont très tranchantes tout en étant flexibles et résistantes à la corrosion.

Le manche ergonomique à trois rivets en Micarta fin est très elegant et garantit une solide prise en main. Les couteaux japonais de qualité ZWILLING atteignent ainsi un niveau supérieur en matière de performance de coupe - et votre cuisine aussi.