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Le panier vapeur STAUB est doté d’un joint en silicone et de nombreuses perforations qui favorisent une répartition homogène de la chaleur. D’un diamètre de 24 cm, il est fabriqué en acier inoxydable 18/10 de haute qualité et s’utilise avec la cocotte assortie de 24 cm. Il permet de combiner deux modes de cuisson : mijoter ou faire revenir les aliments dans la cocotte tout en cuisant à la vapeur dans le panier. Idéal pour préparer légumes, poisson et accompagnements tout en douceur.
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