ZWILLING
Forge
Stegepande 28 cm, Kulstål
Beskrivelse
- Slidstærk, robust pande af jern i høj kvalitet
- Ved at indbrænde panden får den en naturlig "belægning" (patina), som bliver bedre ved hver brug.
- Gentagen brug giver patina, der gør det muligt at stege sundt med lidt olie
- Diamantstruktur i bunden af gryden sikrer intens smag og forbedret non-stick-belægning
- Egnet til alle typer komfurer, herunder induktion, grill og ovn
- Særligt god temperaturfastholdelse
- Let at rengøre med varmt vand og en blød svamp eller klud
- Patinadannelsen vil misfarve din jernpande. Det er normalt og også dit mål. Det oprindelige udseende kan ikke genoprettes, når panden er blevet opvarmet på denne måde.
- Bemærk: Håndtaget bliver også varmt, når du steger. Brug altid grydelapper, når du håndterer panden.
Specifikationer
- Vare nr. 1026227
- Varmeledningsevne: 1.000 ºC
- Kuldeledningsevne (°C): -20 ºC
- Materiale: Kulstål
- Fastgørelse af håndtag: Svejset
- Låg eksisterer: Nej
- Induktion: Ja
- Ovnfast: Ja
- Broiler-sikker: Ja
- Egnet til komfur: Ja
- Nettovægt: 1,38 kg
- Længde af produkt: 54,40 cm
- Bredde af produkt: 28,00 cm
- Højde af produkt: 8,70 cm
- Højde af produkt uden låg: 8,70 cm
- Øvre diameter: 28,00 cm
- Nedre diameter: 22,50 cm
- Skaftets længde: 26,00 cm
Indbrænding af en jernpande – på den rigtige måde
Inden du anvender din ZWILLING-jernpande første gang, skal du brænde den ind, så den får patina. Det gør du ved at hælde lidt olie i panden og varme den op på komfuret (middelhøj varme) eller på grillen, indtil al olien er fordampet. Alternativt kan du gnide panden med lidt olie og sætte den i ovnen ved 250 °C. Hvis du ønsker en mere ensartet og holdbar patina, kan du gentage processen 3-4 gange. Vær opmærksom på pandens mål, hvis du vil indbrænde den i ovnen.
Korrekt pleje og rengøring af jernpander
Lige fra indbrænding til opvask: Her kan du læse alt om, hvordan du bedst vedligeholder din jernpande og få nyttige tips.
Bliver bedre, hver gang den bruges
Da patinaen stadig er tynd i starten, bør du anvende en tilstrækkelig mængde fedt eller olie under stegning. Patinaen bliver bedre, hver gang du bruger den, så du kan stege med mindre olie og med tiden næsten uden fedt.
Robust og alsidigt anvendelig
Jern er yderst robust og tåler høje temperaturer uden problemer. Derfor kan du bruge din stegepande på mange forskellige måder, både på et induktions- eller gaskomfur, på grillen eller i ovnen.
En fantastisk idé til svitsning
Da jernpanden ikke er med slip-let belægning, egner den sig perfekt til at stege, riste og grille kød og grøntsager. Både på komfuret og på grillen udenfor.
Fordelene ved jern
Da jern er et yderst robust materiale, er panden meget holdbar. Desuden kan jern tåle at blive opvarmet til en meget høj temperatur og holder længe på varmen.
En helt speciel bund
Noget af det første, man lægger mærke til, er det rombeformede mønster i bunden af panden. Det tilfører retterne en mere intens smag og giver panden en slip-let belægning.
Henvisningen "Verificeret køb" i en anmeldelse angiver, at anmeldelsen blev foretaget efter et faktisk køb af produktet.
Bemærkningen "Verificeret anmeldelse" angiver, at bedømmelsen blev indsendt via bedømmelsesformularen i vores ZWILLING online shop. I dette tilfælde er det dog desværre ikke muligt for os at sige, om vurderingen er relateret til et køb, som brugeren eller en tredjepart tidligere har foretaget.
Hvis der vises anmeldelser, som ikke oprindeligt er blevet indsendt og offentliggjort på den danske ZWILLING hjemmeside, men i andre landes ZWILLING hjemmesider, vil vi angive dette i forbindelse med anmeldelsen. I dette tilfælde er det dog desværre heller ikke muligt for os at sige, om bedømmelsen er relateret til et køb, der tidligere er foretaget af brugeren eller en tredjepart.
Du kan finde flere oplysninger om vores kundeanmeldelser i vores generelle vilkår.
